送交者: 一樂也 于 April 16, 2000 19:17:59:

送交者: 一樂也 于 April 04, 2000 09:04:49:

剛來那會兒看啥都嫌貴。把時差改過來后，
知道這的价錢不能和國內比，衹能和這兒
的比，加上主要是兜里有了倆錢兒，再看
菜市場里啥都不貴了，尤其是那螃蟹。

說實話，這螃蟹俺當年可沒少吃。文革前，
螃蟹雖說在市場上已不多見，但每年到季
節總會來几撥，讓俺從小落下倆毛病：一
是記住了那螃蟹多好吃﹔二是記住螃蟹一
斤也就該賣几毛錢。因此后來看見螃蟹擺
在市場上饞俺們，那旁邊又豎個上百塊錢
一斤的价目牌牌兒嚇俺們，心里十分不滿。
到這邊，這口气才順過來。衹要您不非得
吃國內空運來的什么大閘蟹，又活又大的
螃蟹花一頓盒飯的錢就能買半打。

這里說的螃蟹，樣子很象國內的“梭子蟹”
或者“花蟹”，衹不過是青色的。在國內
時去北戴河，知道“梭子蟹”產在遠海，
漁船打上蟹來要幵十個小時才能把活蟹運
到北戴河。

那年有個朋友打日本過來，住下沒几天就
打聽出來，這邊的螃蟹在岸邊就能撈到。
俺們幵車去海邊的漁具店，買兩個"螃蟹
籠子”，里面綁几塊魚頭，到海邊放在水
里，過几分鐘拉上來，几乎網網不空。收
獲最大一次，一個晚上撈到三十多衹，放
冰箱里吃了好几天。那味道鮮嫩還帶點甜
絲私的，雖不敢說賽過大閘蟹，起碼是各
有風味。

可別以為俺們去的是個什么人跡罕至的偏
遠海灘。那地點就在個小小的海灣邊上一
座公路橋上。海灣寬不過一、兩個MILES，
對面就是燈火通明的啃泥弟國際机場。橋
上車流不斷，橋邊每天晚上差不多都站著
一遛撈螃蟹的，從橋邊上的繩子來看，水
下每隔兩米就有一個籠子。有人每天都來，
几乎天天丰收。

這邊撈螃蟹的籠子也很簡單。籠子上下的
鐵絲網是固定的，四邊的鐵絲網能放下來。
籠子放到水下，提繩一放松，四邊的鐵絲
網就平攤下來，收籠子時，提繩一拉緊，
四邊鐵絲網豎起來，爬到里面吃魚頭的螃
蟹就跑不出來了。

按說，這里的螃蟹這么多，大伙長年累月
地撈也撈不完，說明水底下有足夠它們吃
的東西。螃蟹們干嗎還不知死活，非得爬
到籠子里吃那點爛魚頭？記得在北京小河
邊看老頭們釣魚，那魚總是圍著魚餌上下
亂竄，左叨一口，右叨一口，就是不肯往
肚子里吞。難道這邊的野物也和這邊的人
一樣傻？