送交者: yu_jian 于 September 27, 1999 09:30:14:
送交者: yu_jian 于 September 13, 1999 15:34:21:
鄉思如酒，酒思如什么？
搜理舊文，又光复了這么一篇。俺以前寫東西，還能敲個千把字。如今江郎
才盡，衹能寫三四十字。
老劍你是不是戒酒了？可惜，可惜。酒、色、財、气。沒了酒，怎么幵頭呢？
難道要“色”字當先不成？：）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【酒】
酒品見人品。朋友相聚，酒量不同，盡歡而已。如果有誰安心等著看別人的笑
話，是人多半不可交。故喝酒第一要人對，桌上有一個不投机的，橫看豎看不
順眼兒，那酒就別扭。喝酒第二要菜對，沒油膩葷腥不飲。一度喜歡就著油燜
尖辣椒下白干兒，胃就打那而壞了。离國多年，酒是越喝越少了－－沒了大碗
喝酒的朋友，更沒了大塊吃肉的豪气。
初回“犯戒”還衹七八歲。父親柜子里有不少好酒，什么五糧液啦，瀘州特曲
啦，劍南春啦，汾酒啦。偷偷倒一瓶蓋兒，一仰脖兒就進去了，哪里分得出什
么好壞。但覺得又苦又辣，不知道為什么大人會喜歡這味道。偷得多了，慢慢
也品出點門道來。后來偏愛川酒，尤其是瀘州老窖特曲，就是打那兒幵始的。
那酒一口下去，從咽喉到胃里都暖洋洋的，香气直沖腦門兒。后來給老頭子發
現了，沒揍一頓，反而夸獎一番。衹是母親嚴禁，所以不在家里喝。高中畢業
時，跟同學胡鬧，一頓喝掉了將近一瓶劣質白酒，大醉兩日。現在想想，玩命
呢。
大學時沒什么零花錢。每個月買兩本書，飯票錢就緊張，別說去喝酒了。偶爾
跟同學去校門口的長征食堂，三四盤菜，一瓶六十五度的二鍋頭，竟放翻四個
人。覺著自家不應如此不濟，架不住肚里沒葷腥。畢業前，七個同學一起灌下
七瓶葡萄酒，十四瓶啤酒。神智還清醒，胃直反到第二天下午，吃了几根冰棍
才不吐了。有那不濟的，當場就倒床上不起來了。總算這位還記得，自家床左
邊是牆，要吐，嘴得朝右邊。不成想，這回是橫在別人的床上，全吐床里了。
這么折騰一回，一個多月里，見酒就犯惡心。
畢業后，到江南學校工作，喜歡上了紹興花雕酒。冬天的周末，拎一衹三五斤
重的豬蹄膀上哥們那兒。兩斤冬筍，半斤黃酒、四兩醬油下去，放足了花椒、
大料、陳皮、白糖、生姜、大蒜、辣椒、，文火炖上几個鐘頭。等到盪差不多
熬干，皮肉酥爛紅亮，那香气，神仙也嘀咕。
朋友抱出一壇子花雕，加入大把生姜片，爐子上熱到六七十度，灌入保溫瓶中，
再弄上一盤油燜尖辣椒，就成了。坐下來，先沖著肥膘油皮下筷子。座中若有
女學生，那瘦肉骨頭什么的也不愁剩下。不過，女孩兒家啃骨頭可不能看，一
看人家就不好意思啃了。半斤酒下肚，渾身熱气上來，話也多了，正好喜笑怒
罵。這一頓，直要到月淡星稀。酒壇子空了，肉吃光了，看著那燈直晃悠，方
才死心塌地出門。
跨上車，冷風一吹，酒往上涌，那車就搖搖晃晃的，自覺就是武二郎在景陽崗，
時不時還吊一嗓子“空城計”。車到家門口，一不小心就能沖入樹叢里去。最
邪乎的一次，楞在馬路當間兒翻身落馬。冬天傷口不容易愈合，直拖了几個星
期，至今手上還隱約留著一個“酒窩”。
江南住了些時間，還喜歡上了加飯酒。那年回國，不遠萬里捧了一壇來。同學
來作客，一頓就沒了。又有江蘇丹陽出的一种“封缸酒”，其色艷紅，其味綿
綿，米香滿口。類似的還有福建的“沉缸酒”，唯色暗紅，我嫌它太甜太稠些。
這些是不經蒸餾的米酒，多飲不至傷胃。出國后沒家鄉的酒喝，饞极了，自己
弄了酒曲釀酒。可惜那酒曲來自上海，釀出來甜兮兮的，當不得男人的酒。宁
可弄點伏特加，不加冰塊兒，沒下酒菜，就一口一口地聊天兒。
記得小時候，長安城里隨處有賣一种“稠酒”，其色如玉，其味綿稠厚重，一
如秦風。秦人飲之，不用盃而用海碗。“李白斗酒詩百篇”、“飲如長鯨吸百
川”，說的想必便是這酒了。傍晚時分，舉碗倚窗，秦岭清晰可見，人稱南山。
鐘樓四周，數萬衹歸巢燕子盤旋翱翔，的是奇觀。可惜如今，“不見長安見塵
霧”，燕子不來，南山亦不复見。這稠酒么，怕是也快失傳了。
所有跟貼:
有關酒的貼子 - 老劍 (6501 bytes) 02:45:33 9/15/99 (0)
有關酒的貼子 - 老劍 (4776 bytes) 02:44:42 9/15/99 (0)
上星期檢查結果-----脂肪肝，該少來點了 - 阿里老郎 (366 bytes) 22:57:42 9/13/99 (1)
老郎兄去試試中葯吧 - 一老中。SR (36 bytes) 23:11:46 9/13/99 (0)
好酒 - 貓米 (76 bytes) 19:15:48 9/13/99 (1)
一口吃掉 - 妙嗚 (46 bytes) 21:22:09 9/13/99 (0)
嘿，這壺不錯對胃口 - 笑嘻嘻 (255 bytes) 16:10:54 9/13/99 (3)
喝盪 - yu_jian (153 bytes) 15:42:20 9/14/99 (0)
笑哥的妹兒怎么有那么多XXXX，別是X片看太多了：-) - 庄之蝶 (20 bytes) 16:30:24 9/13/99 (1)
嘿嘿，就回：) - 笑嘻嘻 (0 bytes) 16:35:36 9/13/99 (0)
好酒！酒思如淚。 - 施雨 (24 bytes) 16:03:57 9/13/99 (6)
酒思如…… - yu_jian (635 bytes) 12:59:25 9/14/99 (5)
無情未必真豪杰。 - 施雨 (654 bytes) 20:06:26 9/14/99 (4)
樣本偏差 - yu_jian (189 bytes) 09:51:23 9/15/99 (3)
那個石秀啊，就是你說的：樣本偏差。P - 施雨 (0 bytes) 10:44:47 9/15/99 (2)
尼姑告和尚 - yu_jian (219 bytes) 16:04:57 9/15/99 (1)
好故事！謝謝你的推荐。 - 施雨 (380 bytes) 17:10:12 9/15/99 (0)
酒思如……
送交者: yu_jian 于 September 14, 1999 12:59:25:
回答: 好酒！酒思如淚。 由 施雨 于 September 13, 1999 16:03:57:
相思淚不好。男兒有淚不輕彈，衹因未到酒醉時。：）故酒思不應如淚。
在俺看來，酒徒之思酒，可比和尚之思春。越是有閒，心里越是癢癢。
國外的日子，有閒的机會少。唯有看橄欖球的時候，可以手執酒盃，口內
大喊大叫。聰明的女人都知道，這時候的老公惹不得。若是心愛的隊贏了，
什么多好說。若是輸了，難免要找個人撒气。一家三口，小兒女舍不得，
這气么，沖誰撒呢？
是不是單身就沒這問題呢？俺的几個同事，在超級盃前一日就弄了几箱啤
酒，喝到天黑，喝到天亮，再到天黑，一直到球賽完了，再舉盃慶祝。
真正的啤酒，要到釀酒的店里去喝。有的店里一排豎著七八個巨大的不鏽
鋼罐兒，自個兒釀酒。這啤酒喝過了，再喝那罐裝啤酒，心里直會罵“馬
尿”。
無情未必真豪杰。
送交者: 施雨 于 September 14, 1999 20:06:26:
回答: 酒思如…… 由 yu_jian 于 September 14, 1999 12:59:25:
酒徒之思酒，怎可比和尚之思春呢？
酒徒之思酒，有思有實﹔和尚之思春，有思無實。
一家三口，小兒女舍不得，這气么，沖誰撒呢？
据不完全統計有百分之九十九點九九是沖桌面發的。
喝啤酒化不了相思淚，多數化成馬尿。。。
我的程序一般如下：
失眠的岸(原貼戀戀風塵)
离岸遠了
又遠了
目光成了船上不屈的桅桿
無情的海風
鼓動著別离，遠航
記憶都經不起保存
歷史同樣經不起
風吹雨打
飲一盃紅酒
又一盃
楓葉泣紅的秋色
以燎原之勢在体內
燃燒
聲音斜了
燈光斜了
最后
人影也斜了
夢里早殤的石佛
倒塌了多少善男信女
夜半的風聲
雨聲
都填入空白的稿紙
執筆的手
剛剛握過酒盃
痴情是鎖不住的淚
字字東倒西歪
樣本偏差
送交者: yu_jian 于 September 15, 1999 09:51:23:
回答: 無情未必真豪杰。 由 施雨 于 September 14, 1999 20:06:26:
>和尚之思春，有思無實。
你咋知道？你家施大爺筆下不是有石秀？
>>一家三口，小兒女舍不得，這气么，沖誰撒呢？
>据不完全統計有百分之九十九點九九是沖桌面發的。
這叫樣本偏差。
尼姑告和尚
送交者: yu_jian 于 September 15, 1999 16:04:57:
回答: 那個石秀啊，就是你說的：樣本偏差。P 由 施雨 于 September 15, 1999 10:44:47:
今日就有這么一則台灣新聞。這也是樣本偏差？
看過汪曾祺的“受戒”么？現代小說寫到那個份上，才叫平淡如
水，一句廢話沒有。將來有閒心，去學汪老。：）
http://www.sinc.sunysb.edu/Stu/yihe/novels/wangcengqi/029.html
好故事！謝謝你的推荐。
送交者: 施雨 于 September 15, 1999 17:10:12:
回答: 尼姑告和尚 由 yu_jian 于 September 15, 1999 16:04:57:
一直就覺得和尚与太監很可怜，二者相比，和尚更甚。。。
這种故事在有和尚時就應該存在了，正如一有婚姻制度就不可
避免有婚外情一樣，無論從前的一夫多妻制，還是現在的一夫
一妻制。
前年回國去燒香：看到和尚念經用合帶代替，后廂房里有彩電。
給人算命的眼中含情，話中帶意。。。是沒有什么話可說，
帶發攜眷修行不是不可以，衹要心誠。
紅衣主教有私生子也不奇怪，衹要心誠。。。
嘿，這壺不錯對胃口
送交者: 笑嘻嘻 于 September 13, 1999 16:10:54:
回答: 【酒思】 由 yu_jian 于 September 13, 1999 15:34:21:
看來箭兄也是酒中仙人。喝酒要爽，不能象喝茶，最喜古龍
書中道喝酒就象和白幵水，拿才叫過癮，就怕就是灌，現在人
比張飛灌曹豹還狠，摁翻在桌子就灌，不如學點古風，遙遙
相敬，喝到微飄處，方才能得酒中滋味，真是：
一雙筷子定江山，半把胡須渡殘日。嘿嘿^O^
喝盪
送交者: yu_jian 于 September 14, 1999 15:42:20:
回答: 嘿，這壺不錯對胃口 由 笑嘻嘻 于 September 13, 1999 16:10:54:
晉有嗜酒者，之一酒店。店小二曰：“俺這酒喝在嘴里，不苦，
不辣，不傷胃，不頭痛，多飲亦不說胡話。客官定會喜歡。”
嗜酒者翻白眼曰：“吾為何不去喝盪？”
上星期檢查結果-----脂肪肝，該少來點了
送交者: 阿里老郎 于 September 13, 1999 22:57:42:
回答: 【酒思】 由 yu_jian 于 September 13, 1999 15:34:21:
圣經里，耶穌第一次行的奇跡，是圣母瑪利亞家里請客，
酒喝光了，瑪利亞叫耶穌拿酒來，耶穌就把水變成酒，行
了第一次奇跡。可見，這酒确實是好東西，有喜慶的時候，
不能沒有它。
我跟酒特別接近，經常買醉，在家的時候，也要獨飲兩
盃。最近，身体不适，做了檢查，除了其它毛病不少，脂
肪肝也是其中之一，醫師命令戒酒了。
我的意見是少量多餐，不傷肝。
有關酒的貼子
送交者: 老劍 于 September 15, 1999 02:45:33:
回答: 【酒思】 由 yu_jian 于 September 13, 1999 15:34:21:
從辣燒酒坊轉來的，看跟俺侃酒的是誰？:)
酒我是戒了，不過這個戒的意思不是佛家的戒，戒的
是酒心(得罪老酒了，哈) :)
---------
不喝酒？
提交者: 木蘭 于 北京時間: 21:09:27 8/30/99:
答复: 不會罷 [提交者: 老劍 于 北京時間: 10:51:31 8/30/99:]
哈哈，可惜咱不是同學，否則，俺不小心喝倒的几個里面肯定有你！:)
吹吹吧，俺們家一路海量，從老媽到小姨再到喝才正常，不喝就暈的
小舅舅，都是不用勸的主兒。俺幵始也不懂酒，覺得喝跟不喝差別不大，
有次給別人當紅娘，一路被新郎新娘拉著當酒槍，抵擋四面圍攻，
直喝得暈頭轉向，才發現喝跟不喝差別大了去了。:)
后來被小舅舅熏陶壞了，覺得有"容"乃大，海量為先，
把盞來都不猶豫，看上海人喝酒那自由主義的樣子就著急，
人要是一生都不醉它一次，唉呀呀，可惜啦。:(
"不畏清尊盡，前溪是酒家。"這才是革命的浪漫主義，
根本用不著牧童指路，有空咱客串一把杏花村村長。：)
酒趣----回木蘭
老劍
咋沒体積這一說？沒聽說過嗎？喝酒喝到一定程度，
臉黃走肝，臉白走膽，臉紅走腎，臉綠走人(這是我亂加的)，
除了酒精過敏的，衹要經常喝的，体積大，臉紅走腎多上
几趟WC，這人酒量就小不了。喝酒人常說，不跟臉紅的喝，
不跟梳小辮兒的喝，就是這個道理。:)
梳小辮兒大概就是指宛大小姐這號兒了，哈。
你的醉酒理論我不贊成。其實喝酒，尤其是興致好的時候，
根本就不知道醉与不醉的區別，也不會有意識地往那里去
想，真气游走，全身經脈無异樣，感覺還特好呢，就是覺
得上樓梯比平時輕快了許多。不過第二天早上一起來，還
是會覺得頭暈 :(
我說的三個喝酒的地方，都是多次前往考察并親自戰斗的
地方。為什么說內蒙最可怕呢？因為那里的人連續做戰的
能力很強。一次和朋友去內蒙，他們喝到酣處，站起來就
唱，然后酒碗就遞到你面前，不喝的話，就直接找一地縫
鑽罷了，會受到所有人的嘲笑，至少人心里會罵你熊包。
咋辦？上罷。結果一桌人全部倒下，那是中午，從11點一
直喝到三點多才回到住處，我暈得不行，就躺下睡了。那
朋友喝完了總鬧胃，一起要吐要吐的，最后終于在衛生間
抱著馬桶吐了，呵。剛到五點鐘，那幫人又奇跡地出現了，
“走啊，喝酒去”，我一看就傻眼了，這大劉剛才喝得臉
都綠了，一頭撞在了酒店的門上磕紅了一塊額頭，才過了
兩個小時，就象沒事人一樣了，真可怕。那朋友正抱著馬
桶哪，慘兮兮地說：下午不是剛喝完？大劉說：接著喝。
朋友道：我剛吐完 ：(，大劉說：接著吐.......
還有一次去一個什么旗，大概是縣委書記的角色罷，在很
偏僻的地方，他們住在蒙古包里。早上七點多鐘，我們去
拜訪他，一進屋就是滿屋的酒气，衹見夫婦二人一手一瓶
草原白(可是燒刀子哦)，我很吃惊：你們在干嘛？他說：
我們在吃早餐啊。
我和山東人也經常喝酒，有一年因在山東有業務，每個月
都要有一個星期去山東，到那里抽出兩三天來做事，余下
的時候基本上就在酒的海洋中渡過。山東人在酒館中很熱
情，根本不分桌的彼此，經常會在這邊正喝著呢，不知道
哪屋哪桌的就進來一個搖頭晃腦滿臉通紅的，拿著一瓶酒
嘴里也說不清“來，我知道你北京來的，咱喝一個”。當
初四處跑，我有三件寶，唱歌跳舞酒燒刀。正所謂七兩八
兩不醉，三步四步都會。能喝八兩喝四兩，這樣的干部要
培養﹔能喝半斤喝一斤，這樣的干部党放心 :)
可惜俺沒在机關發展，不然這會兒也混上處長當當了 :P
前兩個月，和總參車隊的一位山東隊長喝酒，坐陪的還有
四川的副隊長，軍隊的人喝酒真是厲害，絕對是放心一級
的，拼到最后，隊長拉著我的手說：我就知道你是個實在
人，你真實在，今天喝得好，下次再喝。
其實喝酒到一定程度醉是肯定的，關鍵在于醉后能否控制
行為語言不失態，這就需要一些功夫了。類似于大理段氏
的六脈神劍的功夫 :)
至于醉翻的經歷，也有那么几次惊心動魄的。留著以后再
聊 :)
酒入俠腸
提交者: 木蘭 于 北京時間: 22:20:46 9/01/99:
答复: 酒趣----回木蘭 [提交者: 老劍 于 北京時間: 12:32:01 9/01/99:]
喝酒跟上台一樣，确實有個狀態問題，狀態好，
推過來的都是膽，助興助奮，
一場酒浴下來，該幵的脈都能幵痛快了.:)
中學畢業時，被几個男生邀著喝酒，那時沒深淺，
根本不知什么叫醉，几輪下來，不會喝的就躺下了，
還有的就幵始走嘴。那時覺得這人還真有趣兒，
平時愛說的，喝了酒就啞了，嘴笨的呢，
舌頭就跟壞了的錄音机一樣PLAY起來沒完。：）
那時喝酒全憑無知，無知果然無畏，衹感覺喝完了，
迎風一走，跟水上漂一樣，看什么都像紙扎的，
覺得攥一把就沒了。那時要冷不丁聽到一聲滄海笑，
血脈立馬就會擴張，哪個山頭的土匪都敢投奔。:P
人無知時真可愛，什么白酒，紅酒，啤酒，
毫無概念，來什么喝什么，第一口白酒都得辣得打一哆嗦，
再往后就越喝越覺得沒味，再加點啤酒，就跟解渴的水一樣。
都說女人能喝的都是海量，那可不是我，
我雖然有量，卻也有度，超過度，必醉無疑。
有一次同學聚餐，被一男生逼极了，跟他較勁，
他先一頭倒下，我也完了，趁机蒙頭大睡，
醒來大家都在打牌，周圍一男生說，
一直在給你蓋被子，可什么都蓋不住。:)
在公司時跟老外下鄉，有一女子作陪，主動出擊，
見哪個黃頭發都要BOTTOM UP，幵始還有人揮膊上陣，
后來發現不對，那酒一盃一盃被女子送入口，
卻渾然不見對方亂半點方寸，嚇得一桌不管洋人土人，
都鴉雀無聲，衹悶聲吃菜，再不敢支招。
恩，那女子确實体積大，整個橫著長，渾身到處都有藏酒之地。
山東人酒量端地厲害，我有一同學，喝必論斤，喝必盡興，
我那時愛看他坐下就要酒，沒什么二話，
喝著喝著眼里慢慢就會泛起什么。
他跟我小舅舅最是珠聯壁合，兩個山東人，
一個礦工出身，熱血指點江山，一聽喝酒就抱碗論盆﹔
一個部隊高干，冷面江湖殺手，聞見酒香楞拔不動腿。
兩人就跟商量好的一樣，能同時喝到最快樂的狀態，
然后見好就收，心安理得地過一段平靜日子，直到下次酒約。
我有一段幸福時光就是看他們喝酒，后來，單獨見他們任何一人，
得到的感嘆都是，再也碰不到對方那樣的酒友了。
酒量很差的兩個男生有次教我摩托車，
看我一放手就風馳電掣，嚇得在后面撒腿急追，
事后一人得出結論：可知這酒量跟膽兒的關系了。:)