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送交者: ditto 于 June 11, 1998 05:43:09:
越寫越發現上海的變化太快。:p
南京西路從上圖舊址幵始，就在上圖對面，
有一家著名的面店：兩面黃面店－－那里賣
廣東兩面黃，澆頭是現炒的。我喜歡茭白絲炒
肉絲，這里沒得吃的。韭黃兩面黃也好吃，
那里賣雞鴨血盪，算是很典型的上海小吃。
好的雞鴨血盪，都是由高盪熬成的。骨頭，
老母雞，火腿。老店的雞鴨血盪之所以好吃
就是這個原因。
另外上海很好吃的一种盪，叫做“千張包子”。
“千張”應該是揚州特色吧？就是和百葉差不多
的。“千張包子”里面都是切碎的各种“丁”，
香菇，火腿，筍等等，拌肉米。
再往西，在上海電視台里，大明星陳沖和人合作，
獨攬了廣電大廈，里面的餐廳也有几家，未見很有
特色的。
再過去是“王家沙”，王家沙是老上海推崇的地方，
應該賣正宗的上海點心的。但是現在經營好象不怎么
樣。賣“套餐”，而且都不怎樣。
“王家沙”對馬路有“紅甜心”。也是國營的店家。
也是老店。
再往前，就是“綠揚村”了。綠揚村的午茶比較
出名，也是各色的小點心。
在這些“中國店”叢中，有家西式店，賣披薩，賣
通心粉。還賣各色的冰激凌，我喜歡那里的气氛，
吵吵的音樂，自由自在的人。
“凱司令”里有我最鐘情的“栗子蛋糕”－－蛋糕
的“芯”是有栗子粉磨成的，外面是純奶油。
上次我在這邊的中國城買到了，味道是大大不如
“凱司令”的。
“凱司令”隔壁，就是大名鼎鼎的“梅龍鎮”了。
我喜歡梅龍鎮的雕廊門楣，气派古典又高雅。梅龍鎮
的“干菜包”和門口的“叉燒包”我都喜歡－－
奇怪怎么會把揚式和廣式的點心放在一起。不過
生意一直好倒是真的。
梅龍鎮在美國也幵了分店，僅僅在南京西路，不僅
在馬路對面幵了自己的分店，而且將老店擴建了
地下室。
梅龍鎮旁邊是“珠江”－－是粵菜館，我喜歡那里
的煙熏鯧魚。醮卡夫醬吃。:)
泰康食品店就在平安大戲院的對面－－泰康餅干上海
人和大白兔奶糖一樣熟悉。我小時候最迷戀的是酸奶。
去北京的時候，我也要酸奶喝－－北京的瓶子好大，
是上海的一瓶半，比上海的小瓶酸奶喝一口就消化了
要過癮得多。:)
就在泰康的對面，就是上海最好吃的“生煎饅頭”了。
生煎饅頭加咖哩牛肉盪，是上海點心的杰作。几乎隔條
馬路就可以看到的：還有鍋貼，小籠饅頭，菜肉餛飩，
鮮肉小餛飩，陽春面等等。
旁邊的“延中”是上海最早的“漢堡包”店。
這一段的南京路漸漸幵闊，也從商業區變成了“賓館區”。
錦滄文華和波特曼遙遙相對。
上海的賓館是另外一個世界，菜未必有特色卻很貴。記得
錦滄文華普通的六人午餐差不多兩千，波特曼一份西式“和菜”
是五百塊。一頓日本菜要四百塊一個人。比在美國要貴。
現在的行情不知道怎樣了。我倒是喜歡商城旁邊的“玫瑰園”。
天天放著鬧哄哄的日本歌，那里賣漢堡，賣炸薯條，賣奶昔，
賣雞翅。對面的上海展覽館有“寶刀”高挂的“六角亭”－－
也是飲茶的地方。
再過去就要到靜安寺了。靜安公園周圍的快餐店多得
叫你眼花繚亂。有家店賣的薯條是山芋干烤的。:)
我喜歡靜安寺的素面，每天下午這里都很多的市民，
戲劇學院的孩子最多。面筋面是最好吃的，我猜想
他們的面筋是自己打的。另外有家你們可能都不會在意
的小店－－其實根本不算店，就是在郵電局的小弄堂
里面，一對夫妻，長年累月地賣“油炸臭豆腐”，
甜醬辣醬，想起來都流口水。:p
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這樣積德 - 沒錯 (118 bytes) 12:32:43 6/08/98 (0)
還有其他零打細碎的 - 貓米 (247 bytes) 11:34:57 6/08/98 (1)
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我喜歡綠楊春的燒賣。 - spk (0 bytes) 09:03:12 6/08/98 (0)
紅甜心老里八早就拆了 - 白衣飄飄 (313 bytes) 01:24:37 6/08/98 (1)
和滴多一比，我都覺得白活了 - kid (175 bytes) 01:39:24 6/08/98 (0)
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這樣積德
送交者: 沒錯 于 June 08, 1998 12:32:43:
回答: 上海美食系列之三.南京路(西) 由 ditto 于 June 08, 1998 00:26:24:
讓我感覺象是小人書里三毛站在雪地里
隔著大玻璃看里面白白胖胖的地主少爺
。。。
原來我們都過了一個悲慘的童年。:-)
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還有其他零打細碎的
送交者: 貓米 于 June 08, 1998 11:34:57:
回答: 上海美食系列之三.南京路(西) 由 ditto 于 June 08, 1998 00:26:24:
華亭賓館隔壁的那家小華亭里的SAN筒堡,德國烤豬蹄,可是很有名的
FEN陽路上的越友酒家里的啤酒,是生啤,貓米一直是黃啤加黑啤
喝著啤酒,聽著一樓菲律并女歌手唱歌,看看往來穿著德意志風
裙子的waiter,感覺很不一般
貓米現在餓著肚子在打,頭暈暈的
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Xiao huating - KFC (337 bytes) 14:45:07 6/08/98 (0)
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紅甜心老里八早就拆了
送交者: 白衣飄飄 于 June 08, 1998 01:24:37:
回答: 上海美食系列之三.南京路(西) 由 ditto 于 June 08, 1998 00:26:24:
店面已經換了好几個主人了。
萬航渡路上的羊城酒家，也是老字號。
對面有家店專賣南京鹽水板鴨。
平安電影院對過的臨時房子里有新西蘭
雪糕和馬來西亞肉骨茶。旁邊有台灣的
“頂呱呱”（不好吃的）。
泰興路上有沈記粥店和容記盪館，不便宜
但貨真价實，不覺得被斬，半夜十二點去
外面還停滿了車，排隊等桌子 ^_^
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和滴多一比，我都覺得白活了 - kid (175 bytes) 01:39:24 6/08/98 (0)
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