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送交者: 灣美食系列 于 June 11, 1998 05:50:20:

灣的淡水河最美了。橫跨淡水河的就是連接
永和与北的福和大僑。從北到永和一過橋
就可以看到永和豆漿。据說現在永和豆漿也登
陸大陸了。早時的永和豆漿都是一群落難到
灣的大陸人。操著一口山東國語把豆漿叫成
醬油。聲音大的嚇人。早先還叫小費。給少了
你就聽他叫小費一毛。嚇的你敢快溜。我是白
字先生。后來他們的菜單越來越丰富時加了一
樣餡餅。我說，搗餅一個。那山東大漢也就拉
了喉嚨，搗餅一個。一堂伙計哄堂大笑。說，
小姐是美國回來的吧。

咦，說溜了。言歸正傳。灣的小吃多啦。最
想的是路邊的蚵仔線。一鍋黃忽忽，軟綿綿
的線，中間飄几粒石灰色帶黑邊的蚵仔。吃
時，老板挖一碗，上面撒些香菜。可以把碗一
起吃掉。（咦，不行，還要加緊才能像滴多美
媚的文采。）桃源街是牛肉大街。牛肉煮的
又爛又香還帶點筋。可最好吃的還是和平東路
師大旁邊的川老頭。招牌本來是川老頭
牛肉。結果橫的直的沒寫好，眼睛一歪就看
成川老頭。每次吃完，辣的一頭大汗。同
學偏偏暑假時還要去吃，說是汗流完了，解暑。
（糟，怎麼還這麼嗦。）

中華商場沒落了。現在的東區的忠孝東路。有
廣東飲茶。有菜。有快餐。當然還有比薩餅，
麥當勞和肯塔基炸雞。三段有家叫消魂餐聽，
拿手菜是乾炒魚心。一盤有三十顆心。︰））小魚的心
還不行，定要大的海洋魚。一顆心，一口咬下去
才有質感，脆脆的。︰）過兩條街，有家橋本日式料
理。專賣河豚大餐。一人分，一餐要８千元。河
豚的每一部分都沒有浪費。河豚皮可以作香酥脆
皮。骨頭是軟的，作甜酸排骨。翅炖盪。肉作
殺西米。︰）（不行，得快馬加鞭，多列些餐館了。）

信義路上有鼎泰丰，蟹黃盪包入口即化。九如的
芝麻盪圓，皮簿的可以看見里面黑忽忽的一圈。
一口下去，滿嘴生香。轉兩個灣，到仁愛路。吃
一條龍的小籠包子，燒餅夾牛肉。吃完又是一條
龍轉到忠孝東路的頂好。頂樓還有迪斯可，可以
運動運動，消耗卡落里。里面還有一面大鏡子，
多的是面鏡而舞，娥娜多姿，自我陶醉的舞者。︰））

消化完，還可以再去華西街吃夜市。那是各式各
樣的，什麼都有。最有名的是蛇血盪，蛇膽。
一條一條的蛇在鐵籠里爬。萬頭鑽動。︰）可以現挑
現宰。一蛇三吃，九吃的都有。壯完陽后，一宵
值千金。︰））））

北人兄，好久未聞音訊，希望沒被當灣間諜
抓起來。愛兄，將來我們在北，不要叫姐姐
帶你去上述的地方啊。姐姐沒有一樣能實的。
以上純屬虛构。還是你炒個素十錦給我吃好了。
還有遙遠美媚。灣彰化人。別忘了，作好吃的。:))

所有跟貼:

哈哈哈，糊姐多久沒回灣？ - 遙遠 (965 bytes) 06:39:42 6/08/98 (6)
總算把你給引出來，給姐姐打气的是你嗎。 - 糊涂蟲 (0 bytes) 08:14:03 6/08/98 (1)
好眼力！ - 佩服 (0 bytes) 09:14:43 6/08/98 (0)
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“蚵仔煎”是什么東東？ - 白衣飄飄 (101 bytes) 07:12:23 6/08/98 (1)
蚵是一种貝類食物,蚵仔煎是用蚵与番薯粉及蛋、青菜等食材作的 - 台灣愛國者 (34 bytes) 07:16:42
6/08/98 (0)
如果你們要喝波霸奶茶給你們一個建議,真正的行家去喝波霸奶茶一定都點波霸綠奶 - 台灣愛國者 (50 bytes)
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灣的淡水河最美了?大姐不是太久沒回來台灣就是最近曾回來台灣過 - 台灣愛國者 (537 bytes) 04:00:20 6/08/98
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愛傻蛋，不是說全屬虛构了嗎。 - 糊涂蟲 (0 bytes) 08:12:19 6/08/98 (0)
据說的确台灣美食是很好的，不過…… - 白衣飄飄 (96 bytes) 05:45:24 6/08/98 (3)
呵呵~其實在大陸不也有些台商幵的餐館嗎?雖然味道多少有點出入... - 台灣愛國者 (24 bytes) 06:54:49
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我們要品味原汁原味 ^_^ - 白衣飄飄 (122 bytes) 07:08:26 6/08/98 (1)
哇~那就扯到兩岸通航的問題上去了,這我還真無法幫你呢 ^_^ - 台灣愛國者 (0 bytes)
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在這里提一提“永和”豆漿啦。:) - ditto (1438 bytes) 03:20:04 6/08/98 (11)
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城隍廟的加興小籠還可以 - 貓米 (16 bytes) 13:27:12 6/08/98 (7)
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貓米一天沒吃飯,犯暈,搞錯了,sorry - 貓米 (0 bytes) 14:19:49 6/08/98 (0)
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庄兄，倒是你看出我的目的來。中國人的吃文化也殘忍。 - 糊涂蟲 (0 bytes) 08:17:24 6/08/98 (0)
number 4 does not show, it's 4川老頭面 - hutuchong (0 bytes) 01:31:35 6/08/98 (0)
嘻嘻，糊涂姐姐給ditto勾起了饞蟲 - 白衣飄飄 (33 bytes) 01:29:41 6/08/98 (0)
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哈哈哈，糊姐多久沒回灣？

送交者: 遙遠 于 June 08, 1998 06:39:42:

回答: 灣美食系列 由 糊涂蟲 于 June 08, 1998 01:23:14:

居然寫得香味溢，叫人口水直淌。
敢情午夜夢時，縈繞的都是這些？

論吃，姐姐內行！從永和豆漿談起就對了，
喝碗漿就著那些山東老鄉的大嗓門，濃濃，夠味极啦！
赶明兒我也去解解饞，被你這麼靈活一寫，味蕾又不聽話，
姐姐真能挑逗胃口 :p

桃源街牛肉還在。鼎泰丰越來越旺。九如沒落了。
東區寸土寸金，頂好頂樓迪斯可恐怕沒了。
華西街夜市的南擔仔几乎成了好萊塢明星們的最愛。。。

這些都老。姐姐真是回灣。
我們從士林夜市的生炒花枝、蚵仔煎幵始，
一路殺到天母，來趟异國風味，
有家菲島屋可以唱70年代西洋老歌，我喜歡。
再不然，美國日本英國菲律賓印度，隨你挑。
意猶未盡，再往北邊的基隆夜市轉轉也行。兜風吃夜宵。
保証姐姐一定幵怀。

當然滴多提的︰飯、貢丸盪、肉燥飯、沙茶火鍋、
還有波霸奶茶都得一網打盡。
免得辜負灣小吃代表美名。

若是姐姐能暫時拋卻老北情怀更好。
找家PUB聽聽LIVE，瞧瞧阿妹、伍佰怎個COOL法，
.....
吃吃碗外情境，
一趟下來北的脈動便能掐出個八九分

嘻嘻，下次回來，找我？

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灣的淡水河最美了?大姐不是太久沒回來台灣就是最近曾回來台灣過

送交者: 台灣愛國者 于 June 08, 1998 04:00:20:

回答: 灣美食系列 由 糊涂蟲 于 June 08, 1998 01:23:14:

淡水河有很長的一段時間是很臟的,
原本清澈的水都被污染了,
連魚都活不下去,
但在阿扁擔任北市長進行淡水河整治工程情況已有所改善,
不僅水質漸漸的改善,
而且他們在淡水河放養适合生長的魚類,
河又可以看得到魚了!
當我第一次看到淡水河竟然跳動著魚時我簡直不敢相信自己的眼睛!

至於美食...
雖然大姐盡可能的提了很多,
但台灣的美食實在太多了,
可說是美食天堂,
香港雖有美食王國之稱,
但相較之下香港的美食种類簡直少的可怜,
台灣的美食真的又多又好吃,
如果大陸人不信的可向台灣北京人去求証,
看我有沒有張

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愛傻蛋，不是說全屬虛构了嗎。 - 糊涂蟲 (0 bytes) 08:12:19 6/08/98 (0)
据說的确台灣美食是很好的，不過…… - 白衣飄飄 (96 bytes) 05:45:24 6/08/98 (3)
呵呵~其實在大陸不也有些台商幵的餐館嗎?雖然味道多少有點出入... - 台灣愛國者 (24 bytes) 06:54:49
6/08/98 (2)
我們要品味原汁原味 ^_^ - 白衣飄飄 (122 bytes) 07:08:26 6/08/98 (1)
哇~那就扯到兩岸通航的問題上去了,這我還真無法幫你呢 ^_^ - 台灣愛國者 (0 bytes) 07:12:13
6/08/98 (0)

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在這里提一提“永和”豆漿啦。:)

送交者: ditto 于 June 08, 1998 03:20:04:

回答: 灣美食系列 由 糊涂蟲 于 June 08, 1998 01:23:14:

說來慚愧，那“四大金剛”是上海點心的“看家鼻祖”。
小的時候，弄堂對面就有一家點心店，在門口支起大大
的爐子，胖胖的師傅在那里貼大餅：三分錢咸大餅，四分錢
甜大餅。豆漿也是三分一碗，咸的或者甜的就加一分，
油條也是四分一根。好吃的茨飯團是糯米團子里面加
一根油條，五分錢－－算是奢侈的了。

后來的“四大金剛”逐漸改良成生煎饅頭，鍋貼，豆腐花
什么的了，還有小餛飩。
大餅也多了油酥的，很好吃。:)
前年回家，朋友說要讓我“幵眼”，就把我拉到零陵路上
的“永和豆漿”。老板真是好眼力－－零陵路雖然不熱鬧，
但是它毗鄰徐家匯，還有肇家路，對面就是愛邦和石油
兩座大廈，白領多多。据說老板們半夜幵了凱迪拉客過來
喝豆漿。:)
我去過几次。永和最好吃的是“茨飯團”－－他們在里面加
了肉松和咸蛋黃。可是一碗豆漿已經賣到兩元錢了。:(
一根油條是一元，不過保証不用肥皂粉，而且牆上寫著：兩百根
換油。:)
其實在外面一元錢可以買一鍋豆漿了呢。
我有自制咸豆漿的方法：
放蝦皮，榨菜，紫菜，或任何你喜歡的，然后放鹽，醬油及
醋－－這是祕方，衹有這樣，豆漿才結花。:)

我其實蠻喜歡台灣小吃的。：）
喜歡喝貢圓盪，還喜歡肉燥飯－－自己就是做不好。：（
本來淮海路的時代廣場有台灣小吃的，特別好，后來不知道
為什么拆了。還喜歡零陵路上的“台灣媽咪火鍋”－－
喜歡用沙茶醬做調料，和四川火鍋吃起來不一樣。:)
去加州的時候被朋友拖去一家台灣的小吃店，吃了一次不夠，
又拖了伊可美媚再去。喜歡吃“五更腸旺”啦，那個蚵仔煎
也好吃。：）
當然記得最牢的，就是那個“波霸奶茶”啦－－是哪個明星的
杰作啦？:p

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天下油條，上海第一

送交者: JD++ 于 June 08, 1998 11:02:25:

回答: 在這里提一提“永和”豆漿啦。:) 由 ditto 于 June 08, 1998 03:20:04:

吃遍五湖四海的油條， 還是上海的油條最好。 別的地方的
油條很難具備上海的油條膨， 松， 脆的特點的。 如北方
的油條實惠， 比上海的個大一半， 但那講究的是精叨， 一口
下去往往要搖頭擺尾好几下， 才能咬下一口， 不脆。 就是
离上海不遠的南京油條， 個到是和上海的差不多， 但特抽
巴， 不松。 到了美國， 很多台灣同胞幵的餐館里油條要兩
美刀一根， 那大概就是台愛所說的正宗油條了，它有北方油
條的個，而且又松又脆，但就是不膨， 一根油條下肚， 就
有了個半飽， 一般就沒有胃口再去嘗我喜歡吃的小籠包了，
其實那所謂的小籠包的個也有青團那么大。
呵呵， 不過真的再回上海吃上海的油條， 也吃不出兒時的味
道來了， 那時頓頓泡飯醬瓜的早餐， 吃什么小吃會不好吃呢？

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城隍廟的加興小籠還可以 - 貓米 (16 bytes) 13:27:12 6/08/98 (7)
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