浙江的回憶 (三)


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送交者: 曙光 于 September 26, 2000 09:52:03:

浙江的回憶 (三)

宁波

順著杭州与宁波的國道就可以到宁波。一路經過几個比較富裕的縣。
從上虞往東,几個縣的風格好象差不多。跑生意的人很多。印象比
較深的風景是乘汽車時,經常能看到一些未成年的小男孩也手拎一
個或兩個保險箱赶路。一般手腕上都套一個手銬一樣的不鏽鋼鐵鏈,
一頭拴在手腕上,另一頭拴在保險箱上。有時用鐵鏈把保險箱綁在
車上的金屬桿上。

“無湘不成軍,無宁不成市。”想來宁波人很會做生意。我倒是沒感
覺出与浙東其它地方有什么大的差异。現在衹記得一些吃的了。好象
宁波也沒什么風景好玩。我有一個從小在一起長大的同學,全家已搬
到宁波。她媽教過我們几個學期的物理,她爸又是我爸的同事,所以,
她父母可以說是看著我長大的長輩。那天,我打了一個電話,去的她
父母家。她下班后赶來。她在郊區一個大公司上班,分了一套房子在
公司附近。老同學相見,自然話多。不過還是沒想到,她嘴當時那么
能說。從她那也得到一些小時朋友的情況。本來打算將來多去拜訪。
后來,因為太忙,也沒机會再訪。

宁波的小吃很對我的胃口。無論是小籠包子和甜粥,還是泡菜。比較
喜歡在市中心東西向的那條最熱鬧的街上吃飯。對不起,一下想不起
來街的名字了。可能因為街道不是太寬,也許是樓房的結构,路兩邊
的一些高樓顯得很宏偉。小籠包子做得很小巧,又不是太油膩。甜粥
放的料五花八門,糖也放的恰到好處。泡菜印象比較深。有一年,正
好年底快過年,去看一個朋友。我請他客,因為他是宁波人,我讓他
點菜,最好是宁波特色。他點了很多各式小碟子的泡菜(?)。我當時
就想,怎么吃飯吃泡菜?不過沒吱聲。每一碟很少,每人衹能夾几筷
子。他解釋說,這些泡菜是宁波的特色,很爽口,能做到味的不太容易,
我們去的那家比較好。泡菜過后,主菜就上來了。那些泡菜确實挺好
吃。与韓國泡菜風味截然不同,記得好象也不全是素菜。

宁波記得好象挺有活力,那几年基建搞的很多,一片欣欣向榮的景象。
人也比較朝气蓬勃。印象中,在浙江,衹有溫州可以和宁波比一比活
力。


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所有跟貼:

你沒嘗過臭冬瓜嗎,去過浙江的應該知道這道地方名菜 - 網上飛 (23 bytes) 14:42:16 9/10/00 (2)
也許吃過忘了。 - 曙光 (260 bytes) 15:50:03 9/10/00 (1)
不少上海人祖籍宁波,所以對他們的生活習慣比較了解 - 網上飛 (0 bytes) 18:05:31 9/10/00 (0)


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