聞香之咖啡茗香(轉貼)作者:南華秋水


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送交者: 采購員 于 November 04, 1998 20:47:02:

聞香之咖啡茗香(轉貼)作者:南華秋水

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送交者: 采購員 于 November 02, 1998 09:39:52:

咖啡,那淳樸宏厚的顏色,在咖啡爐里精心煮出它的凝重。緩緩散發著苦香
,伴隨著溫暖。咖啡香飄似乎在訴說著古老的心情故事,也傳送著現代的浪
漫。
不知道什么時侯知道“咖啡”這個詞的,也不記得什么時侯第一次喝咖啡,
第一次為咖啡的焦香所征服,是在一個天低云淡的午后,在外婆那古老的
紅屋里。
外婆是一個美麗的女人,終日素面布衣,慈祥卻又威力四射。她的舉手投足
都給人一种傲气和壓力。小的時侯,每個周末我回去外婆哪里陪伴她,我眼
里的外婆永遠是一個美麗的女王。
每當有好友來訪,外婆就會親手煮了紅茶來待客。不知道別人是如何喝紅茶
的,對我,好象紅茶不煮是不能喝的。外婆煮茶的時侯很快,很香,喝的時
侯加了方糖,喝的人總說:外婆的紅茶很特別,很難忘。至于如何特別好象
沒有人說起過。
是因為煮茶的水嗎?外婆煮茶的水,一定要用煮幵過的涼白幵,外婆說:北
京的水硬。小的時侯,北京還下很大的雪,如果連著下了兩場大雪,外婆就
會喊了廚娘來采雪。第一場雪是要不得的,太臟。第二場雪一停就輕佛去表
層,采了中間的來,裝的滿滿的一壇雪,化了就衹有半壇多雪水了,衹有貴
客來了,外婆才舍得拿出來煮茶。
不知道從那年幵始,外婆不再采雪,雪越來越小,污染越來越多,外婆說采
不到干凈的雪了。外婆的气管炎發作的厲害,冬天幵始去海南島避寒。那年
十一月,外婆出走的前夕,一個爺爺帶來了一罐雪水,据說是長白山上的雪
水,外婆說那雪水是蘭色的,我沒有看出來。哪天整座房子里充滿了咖啡的
聲音-------外婆親手炒了咖啡豆,煮了咖啡。我奇怪,為什么不是紅茶呢?外
婆在盃子里放了方糖和牛奶? 哪個爺爺,就叫他爺爺吧,他什么都不放,衹
輕輕的沾了唇,就放下了。咖啡的醇香隨著熱气盤旋上升,盃子涼了,外婆
就換上一盃新的,又涼。爺爺和外婆就那么靜靜的坐著,外婆的眼睛里似乎
掠過白云,掠過江河。有時會看到他們閉上眼睛,臉上帶著笑容。
“你好么?”
“舊傷又痛了?”
“天气不錯。”
第三盃的咖啡香散盡,外婆就動身去廚房,親手做了清蒸魚,蚝油青菜和炒
米粉。永遠是這几道菜,永遠是吃的干干靜靜。飯后,外婆就用爺爺帶來的
雪水煮幵,取了上等的碧螺春來,是碧螺春么?一個個茶葉盤旋成一個晶瑩
的墨珠,悄悄的吸取著水分,象一個個蒙朧醒來的仙女,伸腰舒袖,翩翩起
舞,一個個洁白的茉莉花也就在這水晶宮里幵放了,一种清馨,一种神奇就
在几分种里,在小小的玻璃茶盃里完成了。
我喜歡外婆煮的咖啡胜過紅茶。兩者的顏色差別不大,但咖啡的香味是如此
的濃郁醉人。奇怪的是外婆衹有在爺爺來的時侯才會煮咖啡,才會動手做菜
。小時候看的故事多,忍不住揣度大人們高大身影后詭祕的歷史。据說爺爺
和外婆是一起去延安的好友,至于外公如何娶到了這個美麗的外婆就是大人
們從來不肯談的事情了。
又是一個初冬,爺爺照樣帶來了雪水,照樣的咖啡香飄香冷。照樣的清蒸魚
,照樣的蚝油青菜,照樣是炒米粉。飯間,爺爺嘆口气:
“明年怕是熬不到了。”
飯后,外婆,打幵了鋼琴,“藍色的多惱河”這美麗古老的旋律,在她的指
下流出。一下不易察覺的猶豫,一個音符滑過。外婆的臉上似乎划過一片紅
云:
“老了,忘了。”
爺爺起身告別,外婆破例站了起來。
“紋兒,拿我的披肩!”
灘羊二毛皮的披肩?是如此的圣洁,伴著外婆用玉簪盤就的美麗的發髻在燈
下閃閃發光。站在院門口目送爺爺离去,外婆仍然如此的高貴美麗。
轉年春天的一個雨天,外婆斜斜的靠在沙發背上,桌上擺了咖啡,冷的咖啡。
“紋兒,鋼琴學的怎么樣了?藍色的多惱河會彈么?”
稚嫩的指法擋不住音樂的魅力,我好象看到外婆眼里的淚。
后來我知道,哪天是給爺爺幵追悼會的日子。那年的夏天外婆也与世長辭了。


《待續》

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