健康之路


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送交者: 宛云 于 November 19, 1998 15:55:06:

健康之路

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送交者: 宛云 于 November 16, 1998 18:26:12:

健 康 之 路
宛 云

衣食住行有了保障之后,現代人最關心的大概就是健康問題了。
條條大路通羅馬,但并不是每一條路都通往健康。“參、茸、
燕、桂”雖是補品,但吃多了,或吃不得當都于健康無益。
《封神榜》中早就列出了熊掌、燕窩、猴腦、猩唇、駝峰等
“上八珍”,今人則將其演繹成“現代八珍”,加上了大閘蟹
、龍蝦、鮑魚等比較“通俗”的東西,食補,不再是富貴人家
的專利。据說當年慈禧的早膳30几樣菜中,用燕窩的就有7种。
說起來,燕窩不過是燕子的口水加上些輔料,主要成份就是蛋
白質。金絲燕駐巢多在峭壁懸崖,幽暗山洞,駐巢難,采摘也
難,被我們三口兩口就吃掉了,燕子們若有意識,不知會不會
集体罷巢。全球華人每年要吃掉一千多萬個燕窩,不知給這些
弱小的生靈徒增了多少啼血勞作。
小時候,我們院里有一個老人曾當眾斬斷一個甲魚頭,取生血
飲,据說治病強身。當時看得我膽戰心惊,但不久這個老人就
撒手西去,甲魚不能救他一命,倒成了他的“陪葬”。那時我
還沒什么環保意識,衹覺得甲魚“怀璧其罪”,長大后才知道
,“怀璧其罪”的豈止是一個甲魚。犀牛、東北虎、非洲象都
沒什么藏珍意識,否則就不會把別人眼里的饕餮之物暴露在光
天化日之下任人追殺了。 有一年,我們去一個地區工作,對
方招待我們吃飯,上了一道菜叫“霸王別姬”,主人說是“大
補”。一聽“大補”,大家都揮箸上陣。那個鱉頭探出盪外,
一下就讓我想起了我們院那個作古的老人,那碗盪在我眼里就
像一個陷阱。
有人說吃什么補什么。有沒有道理尚待探討,但有一點是不言
自明的,牙齒不好的人斷斷不能把別人的牙齒吞到肚里。我們
都不是完美的上帝造出來的完美的人,誰都不能保証自己身上
每個零件都絕對优質,有個把零件消极怠工大可不足為怪。成
住壞空是事物本然,沒有必要太耿耿于怀。在健康這件事情上
還是羅素先生比較達觀,他曾說:“對自己無所挂怀乃是保持
健康的最佳方法。”還說:“一個人乃是一個集合体,就像一
個板球俱樂部。我能接受板球俱樂部組織解散得干干凈凈這种
結局。”
這樣的達觀并非人人都能做到,現代人多半惜生。科學的養生
之道也在通過不同渠道提醒我們飲食營養的重要。其實,相對
于“上八珍”,“下八珍”,現代人更需要的是能供人“厭喧
來洗耳”的清風明月,綠水碧空,我們的肺部需要健康地呼吸
,天上的白云需要自由地舒展,周圍的空气需要清洁地流動,
假如自然環境一付病容,縱使餐餐珍饈,又于健康何益?
其實,真正健康的人生就是能各行其道,各抒其志,也就是順
生。書生能坐擁書城,旅人能四海為家,好客者能高朋滿座,
喜靜者能獨坐幽篁。最怕的是讓書生去修理地球,派文盲執掌
文字,各逆其志,各拂其意。健康是一個綜合指標,食補衹是
其中的一部分而已。我常見街頭擺幵一攤菜蔬,席地而坐,等
待買主的老婦,她們的日子清淡如水,但很快樂,很健康。假
如把她們推到鮮花著錦,烈火烹油的盛宴背景下,就感覺有些
別扭。我愛看她們削菜根時的神情,有一种淺淺的認真,隨時
准備停下。“有所待而無所求”,這大概是她們健康快樂的原
因吧。


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好文字 - 中秋 (396 bytes) 18:45:55 11/16/98 (4)
极有道理,謝謝你,挑的是錯,還陪著小心,可見你人之善良。 - 宛云 (0 bytes) 18:51:43 11/16/98 (3)
非也非也, 在中國叫好男不和女斗,外國叫女士优先 - 中秋 (50 bytes) 18:55:32 11/16/98 (2)
"要是換了一老中或是大江,一棒子打死,絕不客气。 "這樣一來,還是我 - 對嗎? (80 bytes) 19:26:48 11/16/98 (1)
大家心照不宣就是,何必說出來呢? - 中秋 (0 bytes) 19:28:48 11/16/98 (0)
哈哈,灑家想吃點德補一補,誰給上點三從四德 - 一老中。SR (0 bytes) 18:39:55 11/16/98 (4)
一老中要學三從四德了? 嗚呼, 好厲害的一老婆,想必也是帶SR的 - 中秋 (0 bytes) 18:49:11 11/16/98 (0)
把你補正了,誰給我們胡侃,你就缺一塊吧。:) - 宛云 (0 bytes) 18:46:04 11/16/98 (0)
你是"既嫁從夫"呢還是"夫死從子"? - 風清揚 (0 bytes) 18:43:29 11/16/98 (0)
這家伙要德進補,咋又捎帶上三從了?!醉翁!! - 凡夫 (0 bytes) 18:43:00 11/16/98 (0)


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