送交者: yu_jian 于 September 27, 1999 09:30:14:
送交者: yu_jian 于 September 13, 1999 15:34:21:
乡思如酒，酒思如什么？
搜理旧文，又光复了这么一篇。俺以前写东西，还能敲个千把字。如今江郎
才尽，只能写三四十字。
老剑你是不是戒酒了？可惜，可惜。酒、色、财、气。没了酒，怎么开头呢？
难道要“色”字当先不成？：）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【酒】
酒品见人品。朋友相聚，酒量不同，尽欢而已。如果有谁安心等着看别人的笑
话，是人多半不可交。故喝酒第一要人对，桌上有一个不投机的，横看竖看不
顺眼儿，那酒就别扭。喝酒第二要菜对，没油腻荤腥不饮。一度喜欢就着油焖
尖辣椒下白干儿，胃就打那而坏了。离国多年，酒是越喝越少了－－没了大碗
喝酒的朋友，更没了大块吃肉的豪气。
初回“犯戒”还只七八岁。父亲柜子里有不少好酒，什么五粮液啦，泸州特曲
啦，剑南春啦，汾酒啦。偷偷倒一瓶盖儿，一仰脖儿就进去了，哪里分得出什
么好坏。但觉得又苦又辣，不知道为什么大人会喜欢这味道。偷得多了，慢慢
也品出点门道来。后来偏爱川酒，尤其是泸州老窖特曲，就是打那儿开始的。
那酒一口下去，从咽喉到胃里都暖洋洋的，香气直冲脑门儿。后来给老头子发
现了，没揍一顿，反而夸奖一番。只是母亲严禁，所以不在家里喝。高中毕业
时，跟同学胡闹，一顿喝掉了将近一瓶劣质白酒，大醉两日。现在想想，玩命
呢。
大学时没什么零花钱。每个月买两本书，饭票钱就紧张，别说去喝酒了。偶尔
跟同学去校门口的长征食堂，三四盘菜，一瓶六十五度的二锅头，竟放翻四个
人。觉着自家不应如此不济，架不住肚里没荤腥。毕业前，七个同学一起灌下
七瓶葡萄酒，十四瓶啤酒。神智还清醒，胃直反到第二天下午，吃了几根冰棍
才不吐了。有那不济的，当场就倒床上不起来了。总算这位还记得，自家床左
边是墙，要吐，嘴得朝右边。不成想，这回是横在别人的床上，全吐床里了。
这么折腾一回，一个多月里，见酒就犯恶心。
毕业后，到江南学校工作，喜欢上了绍兴花雕酒。冬天的周末，拎一只三五斤
重的猪蹄膀上哥们那儿。两斤冬笋，半斤黄酒、四两酱油下去，放足了花椒、
大料、陈皮、白糖、生姜、大蒜、辣椒、，文火炖上几个钟头。等到汤差不多
熬干，皮肉酥烂红亮，那香气，神仙也嘀咕。
朋友抱出一坛子花雕，加入大把生姜片，炉子上热到六七十度，灌入保温瓶中，
再弄上一盘油焖尖辣椒，就成了。坐下来，先冲着肥膘油皮下筷子。座中若有
女学生，那瘦肉骨头什么的也不愁剩下。不过，女孩儿家啃骨头可不能看，一
看人家就不好意思啃了。半斤酒下肚，浑身热气上来，话也多了，正好喜笑怒
骂。这一顿，直要到月淡星稀。酒坛子空了，肉吃光了，看着那灯直晃悠，方
才死心塌地出门。
跨上车，冷风一吹，酒往上涌，那车就摇摇晃晃的，自觉就是武二郎在景阳岗，
时不时还吊一嗓子“空城计”。车到家门口，一不小心就能冲入树丛里去。最
邪乎的一次，楞在马路当间儿翻身落马。冬天伤口不容易愈合，直拖了几个星
期，至今手上还隐约留着一个“酒窝”。
江南住了些时间，还喜欢上了加饭酒。那年回国，不远万里捧了一坛来。同学
来作客，一顿就没了。又有江苏丹阳出的一种“封缸酒”，其色艳红，其味绵
绵，米香满口。类似的还有福建的“沉缸酒”，唯色暗红，我嫌它太甜太稠些。
这些是不经蒸馏的米酒，多饮不至伤胃。出国后没家乡的酒喝，馋极了，自己
弄了酒曲酿酒。可惜那酒曲来自上海，酿出来甜兮兮的，当不得男人的酒。宁
可弄点伏特加，不加冰块儿，没下酒菜，就一口一口地聊天儿。
记得小时候，长安城里随处有卖一种“稠酒”，其色如玉，其味绵稠厚重，一
如秦风。秦人饮之，不用杯而用海碗。“李白斗酒诗百篇”、“饮如长鲸吸百
川”，说的想必便是这酒了。傍晚时分，举碗倚窗，秦岭清晰可见，人称南山。
钟楼四周，数万只归巢燕子盘旋翱翔，的是奇观。可惜如今，“不见长安见尘
雾”，燕子不来，南山亦不复见。这稠酒么，怕是也快失传了。
所有跟贴:
有关酒的贴子 - 老剑 (6501 bytes) 02:45:33 9/15/99 (0)
有关酒的贴子 - 老剑 (4776 bytes) 02:44:42 9/15/99 (0)
上星期检查结果-----脂肪肝，该少来点了 - 阿里老郎 (366 bytes) 22:57:42 9/13/99 (1)
老郎兄去试试中药吧 - 一老中。SR (36 bytes) 23:11:46 9/13/99 (0)
好酒 - 猫米 (76 bytes) 19:15:48 9/13/99 (1)
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嘿，这壶不错对胃口 - 笑嘻嘻 (255 bytes) 16:10:54 9/13/99 (3)
喝汤 - yu_jian (153 bytes) 15:42:20 9/14/99 (0)
笑哥的妹儿怎么有那么多XXXX，别是X片看太多了：-) - 庄之蝶 (20 bytes) 16:30:24 9/13/99 (1)
嘿嘿，就回：) - 笑嘻嘻 (0 bytes) 16:35:36 9/13/99 (0)
好酒！酒思如泪。 - 施雨 (24 bytes) 16:03:57 9/13/99 (6)
酒思如…… - yu_jian (635 bytes) 12:59:25 9/14/99 (5)
无情未必真豪杰。 - 施雨 (654 bytes) 20:06:26 9/14/99 (4)
样本偏差 - yu_jian (189 bytes) 09:51:23 9/15/99 (3)
那个石秀啊，就是你说的：样本偏差。P - 施雨 (0 bytes) 10:44:47 9/15/99 (2)
尼姑告和尚 - yu_jian (219 bytes) 16:04:57 9/15/99 (1)
好故事！谢谢你的推荐。 - 施雨 (380 bytes) 17:10:12 9/15/99 (0)
酒思如……
送交者: yu_jian 于 September 14, 1999 12:59:25:
回答: 好酒！酒思如泪。 由 施雨 于 September 13, 1999 16:03:57:
相思泪不好。男儿有泪不轻弹，只因未到酒醉时。：）故酒思不应如泪。
在俺看来，酒徒之思酒，可比和尚之思春。越是有闲，心里越是痒痒。
国外的日子，有闲的机会少。唯有看橄榄球的时候，可以手执酒杯，口内
大喊大叫。聪明的女人都知道，这时候的老公惹不得。若是心爱的队赢了，
什么多好说。若是输了，难免要找个人撒气。一家三口，小儿女舍不得，
这气么，冲谁撒呢？
是不是单身就没这问题呢？俺的几个同事，在超级杯前一日就弄了几箱啤
酒，喝到天黑，喝到天亮，再到天黑，一直到球赛完了，再举杯庆祝。
真正的啤酒，要到酿酒的店里去喝。有的店里一排竖着七八个巨大的不锈
钢罐儿，自个儿酿酒。这啤酒喝过了，再喝那罐装啤酒，心里直会骂“马
尿”。
无情未必真豪杰。
送交者: 施雨 于 September 14, 1999 20:06:26:
回答: 酒思如…… 由 yu_jian 于 September 14, 1999 12:59:25:
酒徒之思酒，怎可比和尚之思春呢？
酒徒之思酒，有思有实；和尚之思春，有思无实。
一家三口，小儿女舍不得，这气么，冲谁撒呢？
据不完全统计有百分之九十九点九九是冲桌面发的。
喝啤酒化不了相思泪，多数化成马尿。。。
我的程序一般如下：
失眠的岸(原贴恋恋风尘)
离岸远了
又远了
目光成了船上不屈的桅杆
无情的海风
鼓动着别离，远航
记忆都经不起保存
历史同样经不起
风吹雨打
饮一杯红酒
又一杯
枫叶泣红的秋色
以燎原之势在体内
燃烧
声音斜了
灯光斜了
最后
人影也斜了
梦里早殇的石佛
倒塌了多少善男信女
夜半的风声
雨声
都填入空白的稿纸
执笔的手
刚刚握过酒杯
痴情是锁不住的泪
字字东倒西歪
样本偏差
送交者: yu_jian 于 September 15, 1999 09:51:23:
回答: 无情未必真豪杰。 由 施雨 于 September 14, 1999 20:06:26:
>和尚之思春，有思无实。
你咋知道？你家施大爷笔下不是有石秀？
>>一家三口，小儿女舍不得，这气么，冲谁撒呢？
>据不完全统计有百分之九十九点九九是冲桌面发的。
这叫样本偏差。
尼姑告和尚
送交者: yu_jian 于 September 15, 1999 16:04:57:
回答: 那个石秀啊，就是你说的：样本偏差。P 由 施雨 于 September 15, 1999 10:44:47:
今日就有这么一则台湾新闻。这也是样本偏差？
看过汪曾祺的“受戒”么？现代小说写到那个份上，才叫平淡如
水，一句废话没有。将来有闲心，去学汪老。：）
http://www.sinc.sunysb.edu/Stu/yihe/novels/wangcengqi/029.html
好故事！谢谢你的推荐。
送交者: 施雨 于 September 15, 1999 17:10:12:
回答: 尼姑告和尚 由 yu_jian 于 September 15, 1999 16:04:57:
一直就觉得和尚与太监很可怜，二者相比，和尚更甚。。。
这种故事在有和尚时就应该存在了，正如一有婚姻制度就不可
避免有婚外情一样，无论从前的一夫多妻制，还是现在的一夫
一妻制。
前年回国去烧香：看到和尚念经用合带代替，后厢房里有彩电。
给人算命的眼中含情，话中带意。。。是没有什么话可说，
带发携眷修行不是不可以，只要心诚。
红衣主教有私生子也不奇怪，只要心诚。。。
嘿，这壶不错对胃口
送交者: 笑嘻嘻 于 September 13, 1999 16:10:54:
回答: 【酒思】 由 yu_jian 于 September 13, 1999 15:34:21:
看来箭兄也是酒中仙人。喝酒要爽，不能象喝茶，最喜古龙
书中道喝酒就象和白开水，拿才叫过瘾，就怕就是灌，现在人
比张飞灌曹豹还狠，摁翻在桌子就灌，不如学点古风，遥遥
相敬，喝到微飘处，方才能得酒中滋味，真是：
一双筷子定江山，半把胡须渡残日。嘿嘿^O^
喝汤
送交者: yu_jian 于 September 14, 1999 15:42:20:
回答: 嘿，这壶不错对胃口 由 笑嘻嘻 于 September 13, 1999 16:10:54:
晋有嗜酒者，之一酒店。店小二曰：“俺这酒喝在嘴里，不苦，
不辣，不伤胃，不头痛，多饮亦不说胡话。客官定会喜欢。”
嗜酒者翻白眼曰：“吾为何不去喝汤？”
上星期检查结果-----脂肪肝，该少来点了
送交者: 阿里老郎 于 September 13, 1999 22:57:42:
回答: 【酒思】 由 yu_jian 于 September 13, 1999 15:34:21:
圣经里，耶稣第一次行的奇迹，是圣母玛利亚家里请客，
酒喝光了，玛利亚叫耶稣拿酒来，耶稣就把水变成酒，行
了第一次奇迹。可见，这酒确实是好东西，有喜庆的时候，
不能没有它。
我跟酒特别接近，经常买醉，在家的时候，也要独饮两
杯。最近，身体不适，做了检查，除了其它毛病不少，脂
肪肝也是其中之一，医师命令戒酒了。
我的意见是少量多餐，不伤肝。
有关酒的贴子
送交者: 老剑 于 September 15, 1999 02:45:33:
回答: 【酒思】 由 yu_jian 于 September 13, 1999 15:34:21:
从辣烧酒坊转来的，看跟俺侃酒的是谁？:)
酒我是戒了，不过这个戒的意思不是佛家的戒，戒的
是酒心(得罪老酒了，哈) :)
---------
不喝酒？
提交者: 木兰 于 北京时间: 21:09:27 8/30/99:
答复: 不会罢 [提交者: 老剑 于 北京时间: 10:51:31 8/30/99:]
哈哈，可惜咱不是同学，否则，俺不小心喝倒的几个里面肯定有你！:)
吹吹吧，俺们家一路海量，从老妈到小姨再到喝才正常，不喝就晕的
小舅舅，都是不用劝的主儿。俺开始也不懂酒，觉得喝跟不喝差别不大，
有次给别人当红娘，一路被新郎新娘拉着当酒枪，抵挡四面围攻，
直喝得晕头转向，才发现喝跟不喝差别大了去了。:)
后来被小舅舅熏陶坏了，觉得有"容"乃大，海量为先，
把盏来都不犹豫，看上海人喝酒那自由主义的样子就着急，
人要是一生都不醉它一次，唉呀呀，可惜啦。:(
"不畏清尊尽，前溪是酒家。"这才是革命的浪漫主义，
根本用不着牧童指路，有空咱客串一把杏花村村长。：)
酒趣----回木兰
老剑
咋没体积这一说？没听说过吗？喝酒喝到一定程度，
脸黄走肝，脸白走胆，脸红走肾，脸绿走人(这是我乱加的)，
除了酒精过敏的，只要经常喝的，体积大，脸红走肾多上
几趟WC，这人酒量就小不了。喝酒人常说，不跟脸红的喝，
不跟梳小辫儿的喝，就是这个道理。:)
梳小辫儿大概就是指宛大小姐这号儿了，哈。
你的醉酒理论我不赞成。其实喝酒，尤其是兴致好的时候，
根本就不知道醉与不醉的区别，也不会有意识地往那里去
想，真气游走，全身经脉无异样，感觉还特好呢，就是觉
得上楼梯比平时轻快了许多。不过第二天早上一起来，还
是会觉得头晕 :(
我说的三个喝酒的地方，都是多次前往考察并亲自战斗的
地方。为什么说内蒙最可怕呢？因为那里的人连续做战的
能力很强。一次和朋友去内蒙，他们喝到酣处，站起来就
唱，然后酒碗就递到你面前，不喝的话，就直接找一地缝
钻罢了，会受到所有人的嘲笑，至少人心里会骂你熊包。
咋办？上罢。结果一桌人全部倒下，那是中午，从11点一
直喝到三点多才回到住处，我晕得不行，就躺下睡了。那
朋友喝完了总闹胃，一起要吐要吐的，最后终于在卫生间
抱着马桶吐了，呵。刚到五点钟，那帮人又奇迹地出现了，
“走啊，喝酒去”，我一看就傻眼了，这大刘刚才喝得脸
都绿了，一头撞在了酒店的门上磕红了一块额头，才过了
两个小时，就象没事人一样了，真可怕。那朋友正抱着马
桶哪，惨兮兮地说：下午不是刚喝完？大刘说：接着喝。
朋友道：我刚吐完 ：(，大刘说：接着吐.......
还有一次去一个什么旗，大概是县委书记的角色罢，在很
偏僻的地方，他们住在蒙古包里。早上七点多钟，我们去
拜访他，一进屋就是满屋的酒气，只见夫妇二人一手一瓶
草原白(可是烧刀子哦)，我很吃惊：你们在干嘛？他说：
我们在吃早餐啊。
我和山东人也经常喝酒，有一年因在山东有业务，每个月
都要有一个星期去山东，到那里抽出两三天来做事，余下
的时候基本上就在酒的海洋中渡过。山东人在酒馆中很热
情，根本不分桌的彼此，经常会在这边正喝着呢，不知道
哪屋哪桌的就进来一个摇头晃脑满脸通红的，拿着一瓶酒
嘴里也说不清“来，我知道你北京来的，咱喝一个”。当
初四处跑，我有三件宝，唱歌跳舞酒烧刀。正所谓七两八
两不醉，三步四步都会。能喝八两喝四两，这样的干部要
培养；能喝半斤喝一斤，这样的干部党放心 :)
可惜俺没在机关发展，不然这会儿也混上处长当当了 :P
前两个月，和总参车队的一位山东队长喝酒，坐陪的还有
四川的副队长，军队的人喝酒真是厉害，绝对是放心一级
的，拼到最后，队长拉着我的手说：我就知道你是个实在
人，你真实在，今天喝得好，下次再喝。
其实喝酒到一定程度醉是肯定的，关键在于醉后能否控制
行为语言不失态，这就需要一些功夫了。类似于大理段氏
的六脉神剑的功夫 :)
至于醉翻的经历，也有那么几次惊心动魄的。留着以后再
聊 :)
酒入侠肠
提交者: 木兰 于 北京时间: 22:20:46 9/01/99:
答复: 酒趣----回木兰 [提交者: 老剑 于 北京时间: 12:32:01 9/01/99:]
喝酒跟上台一样，确实有个状态问题，状态好，
推过来的都是胆，助兴助奋，
一场酒浴下来，该开的脉都能开痛快了.:)
中学毕业时，被几个男生邀着喝酒，那时没深浅，
根本不知什么叫醉，几轮下来，不会喝的就躺下了，
还有的就开始走嘴。那时觉得这人还真有趣儿，
平时爱说的，喝了酒就哑了，嘴笨的呢，
舌头就跟坏了的录音机一样PLAY起来没完。：）
那时喝酒全凭无知，无知果然无畏，只感觉喝完了，
迎风一走，跟水上漂一样，看什么都像纸扎的，
觉得攥一把就没了。那时要冷不丁听到一声沧海笑，
血脉立马就会扩张，哪个山头的土匪都敢投奔。:P
人无知时真可爱，什么白酒，红酒，啤酒，
毫无概念，来什么喝什么，第一口白酒都得辣得打一哆嗦，
再往后就越喝越觉得没味，再加点啤酒，就跟解渴的水一样。
都说女人能喝的都是海量，那可不是我，
我虽然有量，却也有度，超过度，必醉无疑。
有一次同学聚餐，被一男生逼极了，跟他较劲，
他先一头倒下，我也完了，趁机蒙头大睡，
醒来大家都在打牌，周围一男生说，
一直在给你盖被子，可什么都盖不住。:)
在公司时跟老外下乡，有一女子作陪，主动出击，
见哪个黄头发都要BOTTOM UP，开始还有人挥膊上阵，
后来发现不对，那酒一杯一杯被女子送入口，
却浑然不见对方乱半点方寸，吓得一桌不管洋人土人，
都鸦雀无声，只闷声吃菜，再不敢支招。
恩，那女子确实体积大，整个横着长，浑身到处都有藏酒之地。
山东人酒量端地厉害，我有一同学，喝必论斤，喝必尽兴，
我那时爱看他坐下就要酒，没什么二话，
喝着喝着眼里慢慢就会泛起什么。
他跟我小舅舅最是珠联壁合，两个山东人，
一个矿工出身，热血指点江山，一听喝酒就抱碗论盆；
一个部队高干，冷面江湖杀手，闻见酒香楞拔不动腿。
两人就跟商量好的一样，能同时喝到最快乐的状态，
然后见好就收，心安理得地过一段平静日子，直到下次酒约。
我有一段幸福时光就是看他们喝酒，后来，单独见他们任何一人，
得到的感叹都是，再也碰不到对方那样的酒友了。
酒量很差的两个男生有次教我摩托车，
看我一放手就风驰电掣，吓得在后面撒腿急追，
事后一人得出结论：可知这酒量跟胆儿的关系了。:)