上海美食系列之五.淮海路


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送交者: ditto 于 June 11, 1998 05:37:46:


从小是在淮海路边长大的。:)
小时候生哮喘,好婆不让喝酸奶,母亲宠我,偷偷
买给我喝。喝完嘱咐:不要告诉好婆。我前脚蹋到
楼梯口,后脚就忘了母亲的话。”好大喜功“是我
自幼的一贯表现,扯着嗓门就叫:好婆,酸牛奶喝过
啦。:))))

淮海路上的”吃“不比南京路上的少。淮海路以前是
法租界,所以比较洋气。上海最早的西餐馆是饿国人
来开的”罗宋面包房”。就是“淮海西餐社”的前身了。
上海人最早的西餐和简单:炸猪排,罗宋汤,土豆红
肠色拉。然后就是一两片面包。
在淮海路的支路--陕西路上,开着法国人的店:红房子。
和北京的“老莫”一样,“红房子”是那个年代的孩子
对外面世界向往的标志。“红房子”有法国师傅做的蜗牛,
这是他们的“看家菜”。现在“红房子”搬到了淮海路上--
市口是好了,可惜没有原来的“红墙红屋顶”做标记了。
我在新的“红房子”吃过一次,不怎么样,就是“火烧
冰激凌”还在。慢慢看着“冰山有难”,然后是“我把冰山
劈开”:)
说淮海路,我们要从金陵路八仙桥西藏路这一带说起。
“汪怡记”茶馆很不错,但是不要去吃饭,可以品他们的
新茶,听听丝竹。
在西藏路口,光明中学的隔壁,就是我最最喜欢的一种小吃:
“鲜得来排骨年糕”:)喜欢他糯糯的年糕,更喜欢他的排骨。
炸得松脆极了。每次经过,都想流口水,就是要排队,还要
看人家站在我旁边,被“参观吃相”,实在不好玩。
进如淮海路,就是“世界食品博览中心”了。和南京路不同,
淮海路的“小吃”多是“西式快餐”,那些“米线”啦,“鸭子
鸡啦,都不见了。:p
有个叫南海渔村的,据说是把”快刀”,看了几次他的招牌,
都不敢问津。淮海路上的“吃”其实不如它旁边小路上的多。
前天讲了很多淮海路了,这里讲讲“淮海支路”:)
在复兴路(?)上,有家“沈记靓汤”,据说煲了百种的汤,
喜欢品汤的朋友,不妨去尝尝广东靓汤--有些都要隔夜预定,
据说老板要早一天为你炖制。
茂名路是我比较喜欢的一条路。老锦江的菜蛮地道的,广式
粤菜,加上海风味。对面的“花园”吃日本菜。寿司卷或者
生鱼片,都是日本的师傅做的。但是价格昂贵。我记得转弯
角上有家日本店,东西不错,价格要便宜很多。老板娘是
日本打工回来的。上海这个地方,什么东西都能“流行”,
就是无法流行日本菜。可能还是因为价格昂贵而且都为生食
的缘故吧。
也有例外,就是不远处有家“日本小火锅”店,生意一直极好。
有点类似日本小酒店的样子--猫咪不知道去过没有?
茂名路上的咖啡馆很多。以前是上海最大的“梦”,现在比
“梦”更加“梦”的地方也层出不穷了。偶而还可以看见紧闭
的大门,上面写着:某某俱乐部,会员制。我常常想,不会
是“地下工作者”吧?:p
新锦江附近有太多的小店。不过那都是给观光客的。有家叫
“鹿港小镇”的小酒吧,恐怕是开给台湾客的,让我想起罗大佑,
和他那句:台北不是我的家。
新锦江楼上的自助餐厅大概算是上海最贵的自助餐了。但是很值得。
一个晚上下来,装着都市的夜色,情比菜香。:)
还有新锦江”郁金香”里的栗子蛋糕也不错--别忘了给小姐
要:长岛冰茶。:))
新锦江过去不远,有家叫“都城”(?)的店,很亮的店堂。
老板是上海滩的“混混”,没有贬义,就是他认识不少“名流”,
那里常常是“名人出没”的地方。菜也是不错的,可以要他们
的“上海小吃”。上海流行吃“生鱼片”,一鱼三吃,不比日本
的生鱼片差,但是价格低太多。
他在北京也有分店,据说北京现在流行上海菜。
在瑞金路上,有著名的“红磨坊”,吃来吃去,上海的西点
最好吃--上海近年来开了不少糕饼屋,台湾的居多。很不错。
但是瑞金是最早的法式面包房之一(最早的是静安面包房)。
瑞金的“世界之窗”餐厅也是久负盛名的。对面的“小天鹅”
则是工薪阶族喜欢的地方。
“瑞金”对面是“名都”--一路上的招牌,从出租车里
就可以看见:吃蟹到名都:)
座落在乌鲁木齐路附近的,有家韩国餐馆。地方虽然小些,
菜是地道的韩国菜。本来觉得韩国菜只有“火锅”,其实
不然。韩国的铁板烧自然是有名,但是不及它的“生牛肉”
好吃。据说所有的牛必须是三月以内的小牛,立刻杀了然后
送来,不可冰冻。醮调料包生菜叶子,上等美味。来一杯冰啤,
辣辣地下肚,酒不醉人人自醉。
我去北京吃过一次“全羊宴”,据说是六个星期的小羊。自己
去挑,挑了活杀。我喜欢烤的羊肉,但是实在恶心“羊唇”,
实在太腥了。
在永加路上有上海电影译制厂,乔臻啦,丁健华啦,就在这里
上班--不过人们更注意转弯角上的一家上海名店:乔家栅。
我们端午包粽子去乔家栅买豆沙,元宵吃汤团要去那里买猪油
黑洋酥馅。那里下午可以吃上海大馄饨,鲜肉的,菜肉的。
鲜肉大包一包水。清明的时候吃青团,粘粘甜甜的。:)
淮海路尽头到衡山路,有家酒吧值得一去,叫:开麦拉--
老板是上海广告业的骄子。老板娘以前是唱戏的,长得“美丽
又大方”。开麦拉里面卖酒,喜欢“塔凯拉. 碰”--就是
烈酒加雪碧--喝泡沫。
“红茶坊”有两家,我喜欢“欧登”旁边的那家,喝“可若纳”,
吹啤酒。
淮海路上还有“都城”,是农工商的据点--可见这拨知青
的力量--老三届在上海是两个极端:商海里的骄子,下岗的
工人。都是“老三届”居多。“都城”的才很精制,包房里是
他们自己的“农工商”代理的音响,都很专业,下午可以去“听音”。
都城的对面,就是飘飘的老家:上海交大了。:)



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沧浪亭是苏式面馆,靠近思南路,味道也不错哦! - spk (0 bytes) 22:55:53 6/08/98 (0)
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看来姐姐喜欢热闹


送交者: 猫米 于 June 08, 1998 16:07:15:

回答: 上海美食系列之五.淮海路 由 ditto 于 June 08, 1998 15:45:36:

欧登隔壁的就家红茶房很吵的,有下调棋,打牌
都是小孩子,初.高中,极里挂拉的
姐姐喜欢?
感觉上姐姐应该喜欢古北新区的莫西哥的小店
牛排是现烤的,配上自制的薯片,占点莫西哥风味的辣酱
点一杯(忘了拼法)就是杯口抹盐的
餐台上的烛光一曳一曳的,墙上的那些很古朴的木雕的影子也一晃一晃
哪次一起去怎么样
猫米买单

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新开的?


送交者: ditto 于 June 08, 1998 16:23:01:

回答: 看来姐姐喜欢热闹 由 猫米 于 June 08, 1998 16:07:15:

红茶坊不要坐到里面去--千万不要。:p
坐在外面喝啤酒,可以看“香车美人”,快乐得不得了。:)

一会写“虹桥”。

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