上海美食系列之一.外滩


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送交者: ditto 于 June 11, 1998 05:45:48:


上海以黄浦江为界,分浦东浦西。又以外滩为界,将
浦西分成沪西沪东。主要的商业区在西面。

上海的三大马路是南京路,淮海路和延安路。
它们都从外滩开始,横贯整个西区。(如果
说“三大商业街,要加上四川路”。)说“吃”,
就从外滩说起吧。:)

外滩的头上,就有一个叫“黄浦公园啤酒廊”的地方,
夏天的时候,坐在江边喝啤酒,有一个个大大的凉棚,
很是惬意。
白渡桥下是“上海大厦”,上海大厦的菜系多样--
但和一般的宾馆差不多,没有很大的特色。我记得的是
一个椒盐蟮段,这里不太容易吃到活的黄鳝,不妨一试。
乍浦路是上海最早崛起的“美食街”,生意好到日日高朋,
天天堵车,那里的小老板都是够利害的。前国脚柳海光的
“海光阁”招牌在四川路口就可以远远望见了。
乍浦路的小菜,价廉物美,但是被认为“档次不高”--
主要是后来黄河路的崛起。我觉得比较可人的是“醉虾”--
活活的河虾在白酒里醉了,醮佐料生吃。:)
酱乳鸽也不错。皮蛋拌豆腐也盛行过一时,最后要吃“泡饭”,
以及“刀切小馒头”:)
外滩靠黄浦江堤岸旁的,有很多各色的小店,火锅啦,披萨
啦,盖浇饭啦,等等等等。有个叫“红茶馆”的咖啡座生意很好。
外滩对面是一些金融机构。周围零星有些饭店。最最抢眼的是
KFC。在东风饭店--其实东风的东西不错的,记得有四大厅,
吃上海的传统品味,可以一去,找个靠江的位置,不管吃什么,
都是“吃气氛”。
东风过去有个“外滩啤酒廊”是卖生啤的,但也卖小吃。开到
半夜。
延安路口有家我非常喜欢的快餐店--叫“兰亭”?反正楼下
的广式烧蜡极好吃。可以零卖,店堂很干净。不过不要上楼,
楼上的菜贵得没有道理。
隔壁就是“名人俱乐部”,上海滩上一大宰。
外滩延伸到十六铺码头,随便在路上就可以买到“上海茶叶蛋”。
别忘了要“香干”,很好吃的。:)
穿过人民路,就是“老城隍庙”了。
对于老城隍庙要不要“保持原来风格”曾经很有争议。反正
“天使冰王”和“莫师”都纷纷登陆了。
城隍庙的小吃是一大特色,以前我总是不吃中饭就去的。
外围的“老饭店”是吃正宗上海菜的。
里面我记得的有:宁波汤团,南翔小笼,双档,蟹壳黄等等。
绿波廊的菜是我所吃的上海菜里最好的。主要是它的点心,象
眉毛酥什么的,非常好吃。但是绿波廊必须预定,下午吃点心
要好些。否则很难有座位的。



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