糊涂虫


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送交者: 湾美食系列 于 June 11, 1998 05:50:20:


湾的淡水河最美了。横跨淡水河的就是连接
永和与北的福和大侨。从北到永和一过桥
就可以看到永和豆浆。据说现在永和豆浆也登
陆大陆了。早时的永和豆浆都是一群落难到
湾的大陆人。操著一口山东国语把豆浆叫成
酱油。声音大的吓人。早先还叫小费。给少了
你就听他叫小费一毛。吓的你敢快溜。我是白
字先生。后来他们的菜单越来越丰富时加了一
样馅饼。我说,捣饼一个。那山东大汉也就拉
了喉咙,捣饼一个。一堂伙计哄堂大笑。说,
小姐是美国回来的吧。

咦,说溜了。言归正传。湾的小吃多啦。最
想的是路边的蚵仔线。一锅黄忽忽,软绵绵
的线,中间飘几粒石灰色带黑边的蚵仔。吃
时,老板挖一碗,上面撒些香菜。可以把碗一
起吃掉。(咦,不行,还要加紧才能像滴多美
媚的文采。)桃源街是牛肉大街。牛肉煮的
又烂又香还带点筋。可最好吃的还是和平东路
师大旁边的川老头。招牌本来是川老头
牛肉。结果横的直的没写好,眼睛一歪就看
成川老头。每次吃完,辣的一头大汗。同
学偏偏暑假时还要去吃,说是汗流完了,解暑。
(糟,怎麽还这麽嗦。)

中华商场没落了。现在的东区的忠孝东路。有
广东饮茶。有菜。有快餐。当然还有比萨饼,
麦当劳和肯塔基炸鸡。三段有家叫消魂餐听,
拿手菜是乾炒鱼心。一盘有三十颗心。∶))小鱼的心
还不行,定要大的海洋鱼。一颗心,一口咬下去
才有质感,脆脆的。∶)过两条街,有家桥本日式料
理。专卖河豚大餐。一人分,一餐要8千元。河
豚的每一部分都没有浪费。河豚皮可以作香酥脆
皮。骨头是软的,作甜酸排骨。翅炖汤。肉作
杀西米。∶)(不行,得快马加鞭,多列些餐馆了。)

信义路上有鼎泰丰,蟹黄汤包入口即化。九如的
芝麻汤圆,皮簿的可以看见里面黑忽忽的一圈。
一口下去,满嘴生香。转两个湾,到仁爱路。吃
一条龙的小笼包子,烧饼夹牛肉。吃完又是一条
龙转到忠孝东路的顶好。顶楼还有迪斯可,可以
运动运动,消耗卡落里。里面还有一面大镜子,
多的是面镜而舞,娥娜多姿,自我陶醉的舞者。∶))

消化完,还可以再去华西街吃夜市。那是各式各
样的,什麽都有。最有名的是蛇血汤,蛇胆。
一条一条的蛇在铁笼里爬。万头钻动。∶)可以现挑
现宰。一蛇三吃,九吃的都有。壮完阳后,一宵
值千金。∶))))


北人兄,好久未闻音讯,希望没被当湾间谍
抓起来。爱兄,将来我们在北,不要叫姐姐
带你去上述的地方啊。姐姐没有一样能实的。
以上纯属虚构。还是你炒个素十锦给我吃好了。
还有遥远美媚。湾彰化人。别忘了,作好吃的。:))

所有跟贴:

哈哈哈,糊姐多久没回湾? - 遥远 (965 bytes) 06:39:42 6/08/98 (6)
总算把你给引出来,给姐姐打气的是你吗。 - 糊涂虫 (0 bytes) 08:14:03 6/08/98 (1)
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蚵是一种贝类食物,蚵仔煎是用蚵与番薯粉及蛋、青菜等食材作的 - 台湾爱国者 (34 bytes) 07:16:42
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如果你们要喝波霸奶茶给你们一个建议,真正的行家去喝波霸奶茶一定都点波霸绿奶 - 台湾爱国者 (50 bytes)
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湾的淡水河最美了?大姐不是太久没回来台湾就是最近曾回来台湾过 - 台湾爱国者 (537 bytes) 04:00:20 6/08/98
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据说的确台湾美食是很好的,不过…… - 白衣飘飘 (96 bytes) 05:45:24 6/08/98 (3)
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你那是咸大饼吧 - kid (144 bytes) 16:29:42 6/08/98 (1)
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嘉兴五芳斋的粽子最好吃,咸的甜的都好。 - kid (38 bytes) 16:26:02 6/08/98 (0)
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庄兄,倒是你看出我的目的来。中国人的吃文化也残忍。 - 糊涂虫 (0 bytes) 08:17:24 6/08/98 (0)
number 4 does not show, it's 4川老头面 - hutuchong (0 bytes) 01:31:35 6/08/98 (0)
嘻嘻,糊涂姐姐给ditto勾起了馋虫 - 白衣飘飘 (33 bytes) 01:29:41 6/08/98 (0)
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哈哈哈,糊姐多久没回湾?

送交者: 遥远 于 June 08, 1998 06:39:42:

回答: 湾美食系列 由 糊涂虫 于 June 08, 1998 01:23:14:


居然写得香味溢,叫人口水直淌。
敢情午夜梦时,萦绕的都是这些?

论吃,姐姐内行!从永和豆浆谈起就对了,
喝碗浆就著那些山东老乡的大嗓门,浓浓,够味极啦!
赶明儿我也去解解馋,被你这麽灵活一写,味蕾又不听话,
姐姐真能挑逗胃口 :p

桃源街牛肉还在。鼎泰丰越来越旺。九如没落了。
东区寸土寸金,顶好顶楼迪斯可恐怕没了。
华西街夜市的南担仔几乎成了好莱坞明星们的最爱。。。

这些都老。姐姐真是回湾。
我们从士林夜市的生炒花枝、蚵仔煎开始,
一路杀到天母,来趟异国风味,
有家菲岛屋可以唱70年代西洋老歌,我喜欢。
再不然,美国日本英国菲律宾印度┅┅,随你挑。
意犹未尽,再往北边的基隆夜市转转也行。兜风吃夜宵。
保证姐姐一定开怀。

当然滴多提的∶饭、贡丸汤、肉燥饭、沙茶火锅、
还有波霸奶茶┅都得一网打尽。
免得辜负湾小吃代表美名。

若是姐姐能暂时抛却老北情怀更好。
找家PUB听听LIVE,瞧瞧阿妹、伍佰怎个COOL法,
.....
吃吃碗外情境,
一趟下来北的脉动便能掐出个八九分 ┅┅

嘻嘻,下次回来,找我?

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“蚵仔煎”是什么东东? - 白衣飘飘 (101 bytes) 07:12:23 6/08/98 (1)
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湾的淡水河最美了?大姐不是太久没回来台湾就是最近曾回来台湾过

送交者: 台湾爱国者 于 June 08, 1998 04:00:20:

回答: 湾美食系列 由 糊涂虫 于 June 08, 1998 01:23:14:

淡水河有很长的一段时间是很脏的,
原本清澈的水都被污染了,
连鱼都活不下去,
但在阿扁担任北市长进行淡水河整治工程情况已有所改善,
不仅水质渐渐的改善,
而且他们在淡水河放养适合生长的鱼类,
河又可以看得到鱼了!
当我第一次看到淡水河竟然跳动著鱼时我简直不敢相信自己的眼睛!

至於美食...
虽然大姐尽可能的提了很多,
但台湾的美食实在太多了,
可说是美食天堂,
香港虽有美食王国之称,
但相较之下香港的美食种类简直少的可怜,
台湾的美食真的又多又好吃,
如果大陆人不信的可向台湾北京人去求证,
看我有没有张


所有跟贴:

爱傻蛋,不是说全属虚构了吗。 - 糊涂虫 (0 bytes) 08:12:19 6/08/98 (0)
据说的确台湾美食是很好的,不过…… - 白衣飘飘 (96 bytes) 05:45:24 6/08/98 (3)
呵呵~其实在大陆不也有些台商开的餐馆吗?虽然味道多少有点出入... - 台湾爱国者 (24 bytes) 06:54:49
6/08/98 (2)
我们要品味原汁原味 ^_^ - 白衣飘飘 (122 bytes) 07:08:26 6/08/98 (1)
哇~那就扯到两岸通航的问题上去了,这我还真无法帮你呢 ^_^ - 台湾爱国者 (0 bytes) 07:12:13
6/08/98 (0)

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在这里提一提“永和”豆浆啦。:)

送交者: ditto 于 June 08, 1998 03:20:04:

回答: 湾美食系列 由 糊涂虫 于 June 08, 1998 01:23:14:

说来惭愧,那“四大金刚”是上海点心的“看家鼻祖”。
小的时候,弄堂对面就有一家点心店,在门口支起大大
的炉子,胖胖的师傅在那里贴大饼:三分钱咸大饼,四分钱
甜大饼。豆浆也是三分一碗,咸的或者甜的就加一分,
油条也是四分一根。好吃的茨饭团是糯米团子里面加
一根油条,五分钱--算是奢侈的了。

后来的“四大金刚”逐渐改良成生煎馒头,锅贴,豆腐花
什么的了,还有小馄饨。
大饼也多了油酥的,很好吃。:)
前年回家,朋友说要让我“开眼”,就把我拉到零陵路上
的“永和豆浆”。老板真是好眼力--零陵路虽然不热闹,
但是它毗邻徐家汇,还有肇家浜路,对面就是爱邦和石油
两座大厦,白领多多。据说老板们半夜开了凯迪拉客过来
喝豆浆。:)
我去过几次。永和最好吃的是“茨饭团”--他们在里面加
了肉松和咸蛋黄。可是一碗豆浆已经卖到两元钱了。:(
一根油条是一元,不过保证不用肥皂粉,而且墙上写着:两百根
换油。:)
其实在外面一元钱可以买一锅豆浆了呢。
我有自制咸豆浆的方法:
放虾皮,榨菜,紫菜,或任何你喜欢的,然后放盐,酱油及
醋--这是秘方,只有这样,豆浆才结花。:)

我其实蛮喜欢台湾小吃的。:)
喜欢喝贡圆汤,还喜欢肉燥饭--自己就是做不好。:(
本来淮海路的时代广场有台湾小吃的,特别好,后来不知道
为什么拆了。还喜欢零陵路上的“台湾妈咪火锅”--
喜欢用沙茶酱做调料,和四川火锅吃起来不一样。:)
去加州的时候被朋友拖去一家台湾的小吃店,吃了一次不够,
又拖了伊可美媚再去。喜欢吃“五更肠旺”啦,那个蚵仔煎
也好吃。:)
当然记得最牢的,就是那个“波霸奶茶”啦--是哪个明星的
杰作啦?:p

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天下油条,上海第一

送交者: JD++ 于 June 08, 1998 11:02:25:

回答: 在这里提一提“永和”豆浆啦。:) 由 ditto 于 June 08, 1998 03:20:04:

吃遍五湖四海的油条, 还是上海的油条最好。 别的地方的
油条很难具备上海的油条膨, 松, 脆的特点的。 如北方
的油条实惠, 比上海的个大一半, 但那讲究的是精叨, 一口
下去往往要摇头摆尾好几下, 才能咬下一口, 不脆。 就是
离上海不远的南京油条, 个到是和上海的差不多, 但特抽
巴, 不松。 到了美国, 很多台湾同胞开的餐馆里油条要两
美刀一根, 那大概就是台爱所说的正宗油条了,它有北方油
条的个,而且又松又脆,但就是不膨, 一根油条下肚, 就
有了个半饱, 一般就没有胃口再去尝我喜欢吃的小笼包了,
其实那所谓的小笼包的个也有青团那么大。
呵呵, 不过真的再回上海吃上海的油条, 也吃不出儿时的味
道来了, 那时顿顿泡饭酱瓜的早餐, 吃什么小吃会不好吃呢?


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