送交者: 猫米 于 January 15, 2000 20:50:18:

送交者: 猫米 于 January 01, 2000 16:38:22:

今天吃的是火锅,所以配上些凉拌菜:
1.辣蝦
把鮮蝦去泥腸和皮.在開水中燙剛熟撈出對剖為二片（不要太熟）
把甜酸辣椒醬、豆豉蒸鱼油(淡酱油也可以)、檸檬汁、糖拌勻，
再撒点香菜末就可以了.

2.洋山芋沙拉
将洋山芋、胡蘿蔔去皮切丁，烫熟,沥干.再烧几个百煮蛋.
將煮熟的蛋蛋白及蛋黃分開，蛋白切碎，蛋黃打碎
小黃瓜切丁+洋山芋+胡萝卜+沙拉醬+糖+鹽+少許白胡椒攪拌.
猫米还会加点醋.这样吃过以后,不会觉得太腻.

3.海鮮火锅
蟹切块,煎一下.草蝦洗淨,去泥腸,魷魚洗淨切花,然后分別放入
水中川燙撈出.
黄牙菜大块,炒軟.再蟹塊,草蝦,魷魚,魚块,干贝,粉丝,豆腐.
加酒及高湯煮滾.改小火煮約再放入蛤蜊煮至微開口加盐,
略滾即熄火
吃完海鲜,利用剩下的汤,加点年糕,烧开后,再打个蛋.然后关掉火.
盖上锅盖闷一会儿就好了.

接下来的是甜点,是到传统的德国色拉.很醒胃.
4.Rohkostsalat
把卷心菜切丝.苹果切片,不去皮,再撒上点柠檬汁.然后把卷心菜,
苹果,葡萄干拌在一起.再把菠萝汁,柠檬汁,盐,糖,sour cream
搅在一起.到搅匀为止.浇在蔬菜水果上,放入冰箱里.吃的时候,
再拿出来.味道好极了.

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所有跟贴:

不错，不错，就喜欢看吃。偷走了。：） - 宛云 (0 bytes) 23:13:03 1/01/00 (0)
问一句老中大哥， 这猫窝的“宝宝” - 远东 (72 bytes) 18:09:12 1/01/00 (6)
开Y2K玩笑，洒家怎么会化装去猫米的家 - 一老中。SR (40 bytes) 18:14:30 1/01/00 (5)
哈哈。。。得罪莫怪， 得罪莫怪。 - 远东 (69 bytes) 18:20:04 1/01/00 (4)
猫米是好猫，看到土匪们馋了就来送菜，不要报酬 - 一老中。SR (54 bytes) 18:26:23 1/01/00 (3)
宝宝,饱了没有?要园冬瓜抱抱?真是个小宝宝. - 猫米 (5 bytes) 18:32:10 1/01/00 (2)
还想喝点BECK - 一老中。SR (0 bytes) 18:46:15 1/01/00 (1)
Beck? - 猫米 (65 bytes) 18:49:48 1/01/00 (0)
嗯？怎么没有酒？摆酒上来，女孩子家，啥都忘 - 一老中。SR (0 bytes) 16:55:51 1/01/00 (9)
没有忘,过年买了一箱子香槟. - 猫米 (106 bytes) 17:14:01 1/01/00 (8)
嗯，就猫米和洒家喝？洒家倒也是乐得很 - 一老中。SR (131 bytes) 17:21:35 1/01/00 (7)
宝宝!!!!灌趴下??? - 猫米 (190 bytes) 17:30:16 1/01/00 (6)
喂，洒家还要啤的。嗯？你那冰箱里也就是什么鱼呀虾的罢了 - 一老中。SR (32 bytes) 17:39:09 1/01/00 (2)
完啦!宝宝要吃醋了,宝宝要吃醋了!!!! - 猫米 (46 bytes) 17:41:27 1/01/00 (1)
嘿嘿，洒家醉醋啦 - 一老中。SR (0 bytes) 18:00:16 1/01/00 (0)
嗯？啥时候潜回来的？ - finger (232 bytes) 17:38:43 1/01/00 (2)
前两天回来过年的 - 猫米 (136 bytes) 17:44:21 1/01/00 (0)
嗯？套什么磁？还敢揭洒家的短，猫的眼睛难到不是贼亮贼亮的么？ - 一老中。SR (0 bytes) 17:43:15 1/01/00 (0)