送交者: 一乐也 于 April 16, 2000 19:17:59:

送交者: 一乐也 于 April 04, 2000 09:04:49:

刚来那会儿看啥都嫌贵。把时差改过来后，
知道这的价钱不能和国内比，只能和这儿
的比，加上主要是兜里有了俩钱儿，再看
菜市场里啥都不贵了，尤其是那螃蟹。

说实话，这螃蟹俺当年可没少吃。文革前，
螃蟹虽说在市场上已不多见，但每年到季
节总会来几拨，让俺从小落下俩毛病：一
是记住了那螃蟹多好吃；二是记住螃蟹一
斤也就该卖几毛钱。因此后来看见螃蟹摆
在市场上馋俺们，那旁边又竖个上百块钱
一斤的价目牌牌儿吓俺们，心里十分不满。
到这边，这口气才顺过来。只要您不非得
吃国内空运来的什么大闸蟹，又活又大的
螃蟹花一顿盒饭的钱就能买半打。

这里说的螃蟹，样子很象国内的“梭子蟹”
或者“花蟹”，只不过是青色的。在国内
时去北戴河，知道“梭子蟹”产在远海，
渔船打上蟹来要开十个小时才能把活蟹运
到北戴河。

那年有个朋友打日本过来，住下没几天就
打听出来，这边的螃蟹在岸边就能捞到。
俺们开车去海边的渔具店，买两个"螃蟹
笼子”，里面绑几块鱼头，到海边放在水
里，过几分钟拉上来，几乎网网不空。收
获最大一次，一个晚上捞到三十多只，放
冰箱里吃了好几天。那味道鲜嫩还带点甜
丝私的，虽不敢说赛过大闸蟹，起码是各
有风味。

可别以为俺们去的是个什么人迹罕至的偏
远海滩。那地点就在个小小的海湾边上一
座公路桥上。海湾宽不过一、两个MILES，
对面就是灯火通明的啃泥弟国际机场。桥
上车流不断，桥边每天晚上差不多都站着
一遛捞螃蟹的，从桥边上的绳子来看，水
下每隔两米就有一个笼子。有人每天都来，
几乎天天丰收。

这边捞螃蟹的笼子也很简单。笼子上下的
铁丝网是固定的，四边的铁丝网能放下来。
笼子放到水下，提绳一放松，四边的铁丝
网就平摊下来，收笼子时，提绳一拉紧，
四边铁丝网竖起来，爬到里面吃鱼头的螃
蟹就跑不出来了。

按说，这里的螃蟹这么多，大伙长年累月
地捞也捞不完，说明水底下有足够它们吃
的东西。螃蟹们干吗还不知死活，非得爬
到笼子里吃那点烂鱼头？记得在北京小河
边看老头们钓鱼，那鱼总是围着鱼饵上下
乱窜，左叨一口，右叨一口，就是不肯往
肚子里吞。难道这边的野物也和这边的人
一样傻？