鸡蛋学简介。


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送交者: 想破头 于 July 30, 2000 20:05:01:

送交者: 想破头 于 July 12, 2000 18:25:17:

一次又一次地看到一个又一个的网友反反复复提到
那个千古无解的命题,“先有蛋还是先有鸡?”
稍微新鲜点儿的也不过是变换一下次序,问“先有
鸡还是先有蛋?”于是被问者哑言。问者原也没想
得到什么答案,于是在得意洋洋中获得不少问倒他
人的快感。

“并不是每一只鸡蛋都能孵化出小鸡来。”我的一位
朋友多年前,捧着一本“鸡蛋学”这样告诉我。

“那么大一本让人肃然起敬的学术著述就告诉你那
么一点东西吗?”你听出来了,我也年轻过:)

“那么你从常识里说说看,为什么不是每只蛋都可
以孵出鸡来呢?”

“WELL ,罔蛋不孵鸡。这是一句民谚吧?再说,你
怎么可以从鸭蛋里孵出鸡来?”年轻人的急智外加几分
得意洋洋。

“我过去也这么想。这两条也都对。未受精的蛋显然
孵化不出鸡来。”我的朋友显然并没有被我的偷换概
念给激怒。“可从科学的角度来分析这个问题,”看,
我的朋友那时候也同样年轻,“我们更希望能找出所
有的影响鸡蛋孵化成鸡的因素。比如,我刚刚看过的
章节里介绍鸡蛋皮,膜,成份等等对孵化的影响,这
些都并不令我吃惊。让我惊奇得立即放下书找人倾诉
的是这样的实验结论,“鸡蛋的形状影响孵化””

“是吗?”我也惊奇不已。“那么说不漂亮的鸡蛋就
孵不出鸡来了吗?”

“可以这样说。”一派老成的样子,“其实,我们民
间也还是有观察地。比如老人挑媳妇,有一条就是要
调臀部大的,说是生产顺利,,”(以下男人间对话略)

多天以后。
“你研究了那么多天鸡蛋学,有没有想添块砖什么的?”

“唉,后悔晚生了几年。前些日子刚报导,说是某某
大学一年轻学者刚研制成功开放型鸡蛋胚胎模型云云。
我正看到鸡胚发育呢,在琢磨着尝试不同药物在鸡胎
发育不同阶段可能的作用。别人可已经作了。”

“这么大一只鸡蛋,不会就只这一点儿好做吧?再琢磨
琢磨。说不准能孵出只金鸡什么的。”

“鸡胚没什么好做的了。每一天,每小时发生什么都
已经有了准确的纪录。嗯,分化机理倒是块大肥肉。”

“恐怕是块大骨头更准确。”我调侃着。“听起来这倒
更象是一个灰箱系统。能用来什么呢?”

“普利高津!”我俩几乎是同声喊起来。“一个绝妙地
验证非平衡态热力学理论的系统。”系统的边界可以界
定,能量物质交换可以测量,结合已知的鸡胚发育知识
可以沟通普利高津热力学中的变量与对应的胚胎发育过
程。听起来妙极了。

,,,,

十几年后,想破头在文复平静愉快地谈论往日的失败,
和那段永不消逝的友谊。失败是必然的。因为我们没有
足够灵敏的仪器探察能量和物质在每分钟的变化,而这
对我们的实验设计是绝对必须的。可那有什么呢?比起
我们思想相撞那一刻的火花?人从岁月,我早已经远离
了鸡蛋,可依然还记得,“不美丽的鸡蛋是孵不出小鸡
来的”。




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