送交者: 曙光 于 September 26, 2000 09:52:03:

浙江的回忆 (三)

宁波

顺着杭州与宁波的国道就可以到宁波。一路经过几个比较富裕的县。
从上虞往东，几个县的风格好象差不多。跑生意的人很多。印象比
较深的风景是乘汽车时，经常能看到一些未成年的小男孩也手拎一
个或两个保险箱赶路。一般手腕上都套一个手铐一样的不锈钢铁链，
一头拴在手腕上，另一头拴在保险箱上。有时用铁链把保险箱绑在
车上的金属杆上。

“无湘不成军，无宁不成市。”想来宁波人很会做生意。我倒是没感
觉出与浙东其它地方有什么大的差异。现在只记得一些吃的了。好象
宁波也没什么风景好玩。我有一个从小在一起长大的同学，全家已搬
到宁波。她妈教过我们几个学期的物理，她爸又是我爸的同事，所以，
她父母可以说是看着我长大的长辈。那天，我打了一个电话，去的她
父母家。她下班后赶来。她在郊区一个大公司上班，分了一套房子在
公司附近。老同学相见，自然话多。不过还是没想到，她嘴当时那么
能说。从她那也得到一些小时朋友的情况。本来打算将来多去拜访。
后来，因为太忙，也没机会再访。

宁波的小吃很对我的胃口。无论是小笼包子和甜粥，还是泡菜。比较
喜欢在市中心东西向的那条最热闹的街上吃饭。对不起，一下想不起
来街的名字了。可能因为街道不是太宽，也许是楼房的结构，路两边
的一些高楼显得很宏伟。小笼包子做得很小巧，又不是太油腻。甜粥
放的料五花八门，糖也放的恰到好处。泡菜印象比较深。有一年，正
好年底快过年，去看一个朋友。我请他客，因为他是宁波人，我让他
点菜，最好是宁波特色。他点了很多各式小碟子的泡菜(？)。我当时
就想，怎么吃饭吃泡菜？不过没吱声。每一碟很少，每人只能夹几筷
子。他解释说，这些泡菜是宁波的特色，很爽口，能做到味的不太容易，
我们去的那家比较好。泡菜过后，主菜就上来了。那些泡菜确实挺好
吃。与韩国泡菜风味截然不同，记得好象也不全是素菜。

宁波记得好象挺有活力，那几年基建搞的很多，一片欣欣向荣的景象。
人也比较朝气蓬勃。印象中，在浙江，只有温州可以和宁波比一比活
力。

--------------------------------------------------------------------------------
所有跟贴:

你没尝过臭冬瓜吗,去过浙江的应该知道这道地方名菜 - 网上飞 (23 bytes) 14:42:16 9/10/00 (2)
也许吃过忘了。 - 曙光 (260 bytes) 15:50:03 9/10/00 (1)
不少上海人祖籍宁波,所以对他们的生活习惯比较了解 - 网上飞 (0 bytes) 18:05:31 9/10/00 (0)