送交者: 纤纤 于 February 05, 2001 09:19:05:

送交者: 纤纤 于 January 25, 2001 19:47:45:

说起与港式奶茶的缘分，那还得追溯到几年前我刚到香港那
会。想不到当年的一见钟情，竟能爱到如今。这些年来，身
边的故事在不断地发生着，上演着，唯有这奶茶，一直陪伴
着我，见证着岁月的流逝。

港式奶茶是一家茶餐厅的灵魂。冲得一杯好奶茶的茶餐厅，
犹如对情人下的一道小小的符咒，让他一辈子难以离弃。奶
茶的魅力就在于它把各种元素混和得恰到好处，撞击出令人
上瘾的化学作用——Ceylon红茶过滤在薄如蝉翼的丝网袋中，
滴出浓浓的深红色的液体，原本是苦涩得难以入口的，但加
入了几乎等量的淡奶之后，便立刻奇妙地叫人爱不释口了。

这种奶茶的精髓就在于浓稠香滑。品着这样美妙的液体，感
受着每一滴在喉间缓缓地流动，不禁令人联想到香港东西方
交汇出的那种独特的文化，时尚，传统，纷杂而又如此和谐，
丰富得叫人不愿舍去。

每天早晨，一杯热奶茶，一个新鲜出炉的菠萝包，是那几年
我最爱吃的早餐，也是典型的香港早餐。热乎乎，香喷喷地
吃下肚后，很满足的感觉，仿佛一下子就有了力气去迎接一
天紧张的工作了。

奶茶在以前有一个很奇怪的名字，叫“丝袜奶茶”，想必是
因为过滤奶茶的是一种像丝袜一样的网袋吧。这种叫法透着
一丝东方的神密，令洋人游客大感好奇。有一次，我跟一位
美国朋友说起这个“丝袜奶茶”的古老名称时，他惊奇地追
问我是什么典故。我于是信口开河地说道，那是因为很久以
前，有位中国男人用他美丽的情人脚上脱下的丝袜来泡制奶
茶，故得此名。他听完后，瞪着那对漂亮的灰蓝色眼睛，无
限神往地大声叹道：“好浪漫的中国人啊！”从此以后，每
次与他出去吃饭时，他总是一本正经地说，我要那个情人丝
袜冲出来的奶茶，把我给乐得。其实细想一下，这个说法还
真的蛮旖旎香艳的。

记得有段日子自己一直抱恙在家修养，于是下午就常常一个
人跑去中环置地广场的一家西餐厅High Tea。一杯奶茶，一
块Cheese Cake，再找本Elle翻翻，消磨一个悠闲的下午。那
时候的我正在蜜运中，他的Office就在附近，到了六点左右，
手机一定会响起，然后就在那里甜蜜地等着他来接我一起去
吃晚饭。恋爱中的女孩爱撒娇，爱缠着问一些很傻的问题。
有一次，我问他你爱我有多少？他没有马上回答，竟走去买
了一杯奶茶递给我说：“我对你的爱比这杯奶茶还要浓一万
倍！”我还是第一次听到这么老土蹩脚的话，真是绝倒......
他是知道我最爱奶茶的。

出国后，除了想念家人和朋友，还有就是对奶茶的念念不忘
了。这座城市里华人众多，中餐馆也到处可见，奶茶在这里
早已是遍地开花了。可是即使再好，也总让人觉得少了一种
根植于此的原汁原味。于是，当有朋友问我回香港后，想做
的第一件的事是什么？我总是毫不犹豫地回答说，带我去喝
杯香浓的港式奶茶吧！